很多钓鱼的朋友对钓上的白条这样的鱼觉得是在浪费时间，但是又有很多钓鱼人对钓白条鱼情有独钟。如今在部分地区，个头稍微大一些的白条，它的价格要比四大家鱼要贵出几倍左右。原因只有一个——好吃！

白条鱼跟青、草、鲢、鳙这四大家鱼最明显的区别在于个头上，你看看四大家鱼恨不得一个比一个大，而白条鱼大部分只有十公分左右。别小看这小白条鱼，你之前嫌弃它闹漂，可是真正的尝过它的美味吗？不妨找个机会试一下，小哔哔保证你会爱上这种美味。

白条在我国很常见的初级淡水鱼，对水质也有一定的要求，常年生活水域上层，使得白条鱼一般没什么土腥味，像我国南方不吃鲤鱼跟鲤鱼本身的土腥味重有一定关系。白条鱼肉质鲜白细嫩，虽然有刺，但是烹饪过后不扎嘴也不会卡到嗓子里。

马关地区位于我国西南，白条鱼都是论串售卖，一条烤好了的白条鱼，三、五块一串都供不应求。凡是吃过的，口齿留香，过几天还会前来寻找此等美味。说了这么多，下次我钓上的白条带回家试试。肯定有钓友说到白条容易死的问题，咱们下期专门聊聊白条鱼为啥那么容易死。