天都这么冷了，为什么还要下雨，刮风，降温！？
面对传说中的世纪寒潮，虽然秋裤已穿，但取暖完全靠抖~~
Word天呐！请赐予我能量吧~
我要吃 肉！！
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清蒸黑虎斑
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--用料--
马来西亚黑虎斑、食用油、花椒、香菜、香葱、博盐酱油、葱段、姜片
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--做法--
1、去除鱼鳞鱼鳃，清洗鱼身体各部位，洗净鱼肚内血水，稍沥干后用盐擦拭鱼身体各部位，包括鱼肚内，静置约10-15分钟；
2、准备大蒸锅，煮沸一锅水，将葱切大段，姜切片；
3、再次清洗鱼身，冲掉所有盐水，用厨房纸擦干鱼身。在鱼背两面斜深切两刀至中间鱼骨处，在切口中夹入葱段和姜片，尽可能将鱼肚分开，让其趴在盘子上，淋上少许料酒，待水沸后上锅蒸大火蒸7到7.5分钟；
4、待时间到后关火焖30秒，取出，将鱼盘内的水全部倒掉；
5、将葱切丝，均匀撒在鱼身上，淋上蒸鱼豉油；
6、准备一干净无水小锅，倒入少量食用油，烧热小锅内的食用油，均匀淋在鱼身上即可。
墨鱼仔炒韭菜
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--用料--
全球鲜野生海捕墨鱼仔300g；韭菜100g；食用油；盐；姜；料酒
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--做法--
1. 将墨鱼仔清洗干净，切成小段；
2. 姜切丝备用；韭菜洗净，切小段；
3. 将水烧开，放入适量的盐和料酒，加入切好的墨鱼仔，汆烫几秒后捞出，沥干水分。
4. 炒锅预热后放一勺油，放入生姜爆香；加入墨鱼仔翻炒片刻后，下入韭菜快速翻炒均匀，加入盐调味即可。
来啊，快活啊，反正有大把时光~
来啊，吃肉啊，反正有大把欲望~
红烧牛腩
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--用料--
澳洲牛腩750g、大葱、姜、蒜、花椒、茴香、干红辣椒、料酒、桂皮、草果、八角、香叶、陈皮、生抽、老抽、红糖。
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--做法--
1、 牛腩洗净，土豆去皮切成牛腩块大小，待用。
2、 锅热后，倒入少量食用油，放入牛腩煸炒。
3、 当牛腩血水彻底炒干出现焦糖色后，调小火，放入姜片，八角，香叶，干辣椒，烹入料酒和老抽，炒匀上色。
4、 加入足量开水后，待水沸腾后，盖上锅盖转小火焖烧。
5、 当牛腩烧至软烂后，土豆加入锅中，继续焖烧20分钟。最后放盐和糖，大火收汁即成。
无锡排骨
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--用料--
丹麦肋排750g、葱段、姜片、八角、白芝麻、番茄酱、料酒、白糖、红糖、老抽、生抽
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--做法--
1、 排骨解冻、洗净，撇去浮沫，备用。
2、 锅中加入适量底油，放入排骨，将两面煎至金黄色出锅。
3、 锅中再加入适量底油，爆香葱段姜片。放入排骨，加老抽、生抽翻拌均匀。
4、 加入开水没过排骨，加入冰糖、黄酒、茴香、八角、桂皮、丁香、香叶，大火煮开。
5、 加入红曲米粉调匀，关盖转中火煮1小时。加入适量盐调味，再加入蜂蜜，开大火炖煮至汤汁收干。
6、 收干汤汁，排骨出锅装盘即可。
羊肉汤
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--用料--
羊腿肉500g、萝卜、白菜、红薯、粉条、姜、葱、香菜、盐、料酒
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--做法--
1、 羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。
2、 萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用。
3、取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。
4、大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时。放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐，加入白菜。
5、加入泡软的粉条，大火炖5分钟。起锅后加入香菜即可。
健康功效：
青萝卜：消食积、化痰、清热
白菜：除烦、利水、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
“冬天吃了羊肉汤，少穿一件棉衣裳”，在这寒冷的冬天，吃一顿香喷喷的羊肉，会让你的冬天倍加温暖~
以上美食食材，
在文章下方阅读原文里都可以找到~
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