日本传统饮食文化认为：食物的加工技术应最小化，尽量以最接近自然的状态来吃。最具有代表性的就是刺身(サシミ)。

　　刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及略带刺激性的调味料，吸引着万千食客。

　　本次的吃货课堂，御姐将告诉你怎样品尝刺身的美味：

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