2021-11-14 23:29:14
在辽阳甜水满族乡河沿村，
有一个虹鳟鱼养殖场，
那里的虹鳟鱼肉鲜味美，远近闻名，
“粉丝”遍布省内外。
虹鳟鱼
栖于湖泊和急流，体色鲜艳，布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名"虹鳟"。善于跳跃，肉质鲜美，誉为"水中人参"。
甜水乡河沿冷水鱼养殖专业合作社
成立于2001年，鱼塘共有6000平，
养有虹鳟鱼和金鳟鱼两种鳟鱼，
其中鱼苗10万尾，成鱼近20万斤。
还有细麟鱼、哲罗鲑两个新品种。
这里的虹鳟鱼“福气”大得很，
他们的“家园”水质清冽，味道甘甜，
引自甜水乡的地下泉，冬暖夏凉。
数九寒天，水温也会保持在10℃左右，
非常适合虹鳟鱼快乐成长。
养殖场对每一条鱼“宝宝”精心饲养，
即使在寒冷的冬天，也照常喂食，
他们的“食材”均来自进口高档饲料，所以这里的虹鳟鱼比其他地区生长期短，一年半便可鱼肥体壮，长大成才。
甜水虹鳟鱼以其肉质鲜嫩、皮脆刺少等特点，
走出大山，声名远扬，
深受消费者追捧和喜爱，
已经销往北京、长春、哈尔滨等地。
虹鳟鱼吃法
一、虹鳟鱼生鱼片
虹鳟鱼的鱼片有脆嫩的感觉，并且富含油脂，吃起来爽滑。
二、烤虹鳟鱼
烤虹鳟鱼有三种做法，分别是：整烤、段烤、锡纸烤。
三、垮炖虹鳟鱼
先上糊再油炸最后炖，如此做出来的鱼脆嫩可口。
四、红烧虹鳟
和其他的红烧鱼类似，有一个最大的好处，就是不易碎，肉质完整。
五、炸鱼排
取虹鳟鱼最好的部位，外面裹上淀粉，鸡蛋，面包屑，一分钟就可出锅，也是外焦里嫩，味道鲜美。
甜水乡天然氧气SPA、
金秋暖阳、醉人红叶，
全家辽阳东部山区度个假。
一边呼吸清新空气，
一边聆听林间鸟鸣……
游乐之余还可以
捎一条肉质鲜美的虹鳟鱼回家烹饪~
地址：辽阳市辽阳县甜水乡河沿村
电话：13464806282
价格：20元\斤
路线：辽阳—沈营线—弓长岭—寒岭镇—连鞍线—甜水乡—河沿村
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