在南宁，唔想出去等位吃寿司？我有办法！下面这几家南宁的日本料理店等着你

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Mirasa蜜拉莎

在区图书馆旁有这样一家日式小店，用很家常的日式料理，想要告诉人们，日式料理并不仅仅只有寿司。店面不大，环境温馨，非常的干净简约。凭借着家常的日式料理，吃货们的口口相传，招来了不少的客人。

地址： 新竹路南一里10号（区图书馆停车场对面大院内二楼）

时间：11:00 - 22:00

价格：50元

联系：13877102020

2

深夜番屋

像日剧《深夜食堂》一样，在南宁，也有一家现实版的“深夜食堂”。在一天结束，人们开始赶回自己家中的时候，它的一天才刚刚开始。这家深夜番屋就没有那种日剧里的文艺气，不会有终年嫁不出又毒舌不止的茶泡饭三姐妹、沉默寡言钟情煎蛋饼的老大，更见不到独坐一角把玩牙签的帅炸天小田切让，来到这里的，都是食欲与倾诉欲都需要得到满足的人。

地址：白沙大道39号锦绣江南北区商业街二楼B6-203(本位咖啡旁2楼)

价格：50元

电话：18618411507

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秀谷青石料理餐厅

一家“关门做生意”的私密会所式的日本料理，隐秘于青秀山后的一幢写字楼里，论味道，吃一次就让你难以忘怀。刺身拼盘，吃刺身的顺序遵循口味由淡转重的原则，先尝清爽的白肉鱼，然后是味道浓郁的红肉鱼，再后来是虾、贝类。冰镇鹅肝，来自法国的高级鹅肝，经过一次次的浸泡去除油脂，使得鹅肝口感绵密，却上红酒雪梨一起吃，超级赞。

地址：竹溪大道36号青湖中心1楼

价格：350元

联系：0771-5381188

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山盛创作料理

山盛创作料理是自助形式，菜品多样，服务质量好。山盛崇尚，最鲜的食材，最具创意的出品，最高价值的味蕾体验，菜品多到让你看着眼花缭乱。

地址：民族大道131号航洋国际购物中心

价格：248元/人

电话：0771-5587338

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大咖食堂日本料理

大咖食堂，点上一份炙烤三文鱼盖饭来满足口腹之欲，三文鱼、海藻、生鸡蛋，蟹子整齐精致摆在米饭上，挤上沙拉酱，在用火焰喷枪将三文鱼表面烤熟，一口饭一片三文鱼的满足感，米粉颗颗分明很饱满，也不是特别黏的那种，米饭爱好者一定要试试。

地址：建政路21号商贸城内

价格：30元

联系：0771-5600361

有些游仔游女说，去外面吃不够尽兴，想在家里来点情趣？可以自己diy！好吧，游妹告诉你，睇完呢个视频，diy刺身寿司都唔系问题！

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黑瓜子斑刺身

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食材准备

黑瓜子斑，冰，柠檬，萝卜丝，芥末

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劏鱼

为佐保持鱼噶新鲜度

一定要快速

沿住鱼骨，将两边噶肉切开

3

去鱼皮

沿住鱼皮，

将鱼肉切出来

特别注意！

切鱼片之前

手要浸5秒左右噶冰水

刀也要浸一下

这是为了避免油脂粘在鱼肉上面

4

切鱼片

切成大概2mm一片

这样口感会好一点

5

摆盘

将原来噶鱼身重新支撑，摆放好

将刺身铺放在柠檬上面

放上芥末

就大功告成了！

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条鱼仲识郁噶！

真系好新鲜啊！

 

寿司

1

食材准备

墨鱼、八爪鱼、玻璃虾、玉子、章红鱼、海胆、醋饭

2

切片

将八爪鱼、三文鱼、章红鱼切片

特别注意：八爪鱼要剁几下，否则口感会比较韧

3

握饭

握饭的手同样是要泡一下冰水

为了避免饭沾手

最好滴3-4滴的手醋

（饭团大小为16克左右）

注意：海胆寿司是用紫菜包住饭团

依次在饭上铺上青瓜

海胆

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上盘

紫苏叶铺在墨鱼下，撒上蟹籽

红萝卜肉放在章红鱼上

三文鱼上撒上三文鱼籽

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寿司就咁诞生了！

系咪口水都流埋咧？！

快滴参照视频

自己DIY啦！

小贴士

1、墨鱼寿司铺上一块紫苏叶，可以丰富口感，因为墨鱼本身是没有什么味道的

2、铺在寿司上的洋葱是过水了的，浸过冷水，无辛辣感

3、饭系先煮好再加上醋，搅拌而成

▍内容来源：南宁周边游

▍图文编辑：南宁吃喝玩乐购（转载需注明）

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