这个主打家宴的菜馆,近几年在南昌以迅猛之势俘获众人的胃。对于宴请宾朋的正式饭餐来说,炉忆家宴的性价比算很高了。
1.环境指数 ★★★★
这儿的环境十分别致,点菜区是以江南楼阁风情为主题。白墙青黛,灯笼高挂,颇有画船听雨的水乡风情。难有的特色环境下进餐,想必氛围是极好的。
连特色菜区“老北京烤鸭”,都是搭炉建灶,用最原始的柴火烤制。叠叠的木柴堆积在矮砖墙角下,让客人们有着最本初的粮食欲。
这里的点菜形式也是一大特色,并非传统的菜单点餐。它的点餐区就是沿用了中华最传统的饭馆风格,摆满了各式各样的菜品,有图片也有仿真实物供参考,价格也标得清楚。
每位客人可环行一圈去点自己喜爱的菜品,一个菜品对应一个小牌子,拿上这些牌子去收款处付账就可以下单成功了。是不是趣味颇丰?
2.美食指数
【北京烤鸭】 推荐指数:★★★★★
这是去过的网友强烈推荐的一道菜,说是烤鸭完全没有鸭腥味儿。鸭皮红润油亮,口感脆爽,鸭肉鲜嫩。
蘸上点酱,裹在面饼里面,简直完美~隔着屏幕都能咽口水....
【腊味吊锅饭】 推荐指数:★★★★
用吊锅、柴火煮熟的腊味饭,这做法已经是深得朕心了~就像是小时在吃奶奶家的大锅饭一样亲切。
浇上各款的酱汁,味道咸鲜焦香。用小火慢慢炖煮,格外清香可口。
【开胃捞汁花螺】 推荐指数:★★★★
网友们力推的第三道菜就是这道花螺了。花螺底下铺满了一层黄瓜,用于和螺肉相辅去腥腻。
但其实就算没有黄瓜,这里的花螺肉已经很鲜嫩了,在加上风味汤汁浸入,除了香辣逼人没有别的缺憾~
3.网友点评
地址:(京东店)北京东路1588号京东天虹商场斜对面(第一层)
电话:0791-88444841
地址:(红谷滩店)庐山南大道300号(保利国际高尔夫花园南侧)
电话: 0791-86644941