2022-02-02 05:26:01
秋刀鱼
(英文:Cololabis saira)
秋刀鱼又称竹刀鱼，属颌针鱼亚目，竹刀鱼科，秋刀鱼属。体形细圆，棒状：两颌多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银灰色，吻端与尾柄后部略带黄色。
秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域，在我国主要分布在黄海。含有人体不可缺少的EPA、DHA等不饱和脂肪酸，而EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。此外，秋刀鱼含有丰富的维生素A。
秋刀鱼一般用来盐烤，只因其经过运输后，腥味加重。敢用来生吃的秋刀鱼，必定是上好鲜物，一般除了渔民，极少有厨师敢触碰。想吃秋刀鱼刺身，可选北水远洋自捕的秋刀鱼！
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休食秋刀鱼
北水拥有14艘远洋捕捞船，其中2艘秋刀鱼兼捕鱿钓船。2014年开始，北水食品公司与北京食品科学研究院进行对接，从秋刀鱼的捕捞、食材的挑选、调味原料与生产线的考察、反复试验改良秋刀鱼口味、包装多次升级改版，经过三年的时间，最终确定了酱香、甜辣、原味三种秋刀鱼口味，并在2017年推出休食秋刀鱼礼盒，礼盒原价：288元/盒，会员价：230元/盒。
“北水”品牌休闲食品秋刀鱼绿色、健康、无任何添加剂，营养丰富，原料为北水远洋公司船队自捕，产品肉质酥软、鲜美，适合各年龄段食用。
即食产品展示图
原味秋刀鱼
甜辣秋刀鱼
酱香秋刀鱼
关于大海的诗句
海旷天低树，江清月近人
海底游鱼乐，天边过雁愁。
浮天沧海远，去世法舟轻。
烽火城西白尺楼，黄昏独上海风秋。
春江潮水连海平，海上明月共潮生。
长风破浪回有时，直挂云帆济沧海!
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