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周末食谱—清蒸石斑鱼

2022-04-14 00:30:30



清蒸石斑鱼

主料:“澎友”石斑鱼

辅料:姜片、香葱、花生油、豉油


1、石斑鱼解冻备用;


2、首先往空鱼盘垫上姜片,几段香葱,再摆上石斑鱼,切点姜丝放鱼身上,淋上一勺花生油;


3、蒸锅加水煮沸,再把鱼上锅,旺火蒸10分钟关火;


4、热锅,倒点花生油、豉油,烧热后直接浇鱼身上即可。



温馨小窍门:

石斑鱼属海鱼,肉质鲜美,没有土腥味,因此很适合用来清蒸和 煲汤,不需要太多的调味料,要得是海鱼本身的清鲜味。


营养又简单,亲们可以学起来哦~~~





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