冷意渐浓 冬夜寒风瑟瑟

各位仙女准备好me more cool 了吗？

2017年，把所有的小情绪都抛开

一顿热气腾腾的火锅可以暖胃暖心

全身心投入到一锅美味中

来一场味蕾的狂欢

一进门，穿着传统服饰的“宫女们”就大喊：“皇上皇后驾到！”特别有意思，第一次见这么大阵仗怪不好意思的，真正体现了一次入宫的感觉。

用餐时，服务员在上菜期间看到锅内水不够了，还没等提起 ，就出去拿了水壶就很快的帮我们加水、捞沫，吃火锅能有这种服务的，简直就是帝王级享受。

满族火锅讲究的是炭火铜锅，这个外表如此好看的铜锅制作起来可不容易，运用了复杂的掐丝法，两个月的时间才能制成，老板不怕麻烦，就是为了让食客知道真正皇室贵族是怎么吃的。

锅底有三种，乌拉特色锅底、香辣龙鱼锅底和野山菌锅底 ，锅底由猪骨、牛骨、羊骨和鸡骨头和熬制而成。端上锅时，还需加入实打实的12样淡菜、虾米、小蟹、鱿鱼仔等入锅做底料，这样汤底立马变得馥郁起来。还未下菜，先喝一口汤就让人飘起来了。

这家火锅最无敌的就是锅底了，老板不由分说拿出一口龙头大锅“呯”放在桌上，这可是重庆专门定制而来的龙头铁锅，气势十足！

倒入的底料是重庆总店熬制好之后空运而来的，我们不生产底料，我们只是正宗重庆火锅的搬运工，100%重庆味道，连加入牛蛙和龙利鱼片之后的炒制过程，都是重庆师傅过来上海手把手教的，保证是雾都原味！

可别小看了这锅底，分量可是非常实在的，四只牛蛙加一整条龙利鱼柳，胃口小的妹子吃到撑都吃不掉！“老板，以后我来你家店只吃火锅底料可以不！”

码头锅就是重庆过来的锅底，一点都没改过！一大盆红彤彤的锅底端上来，可以看到里面有很多牛油块，等锅底汤烧开牛油完全化开之后香气四溢，麻辣鲜！特色的鸭肠，腰花、毛肚、酥肉、黄喉、麻辣鲶鱼每次都是必点！

大红的墙壁，大红的灯笼高高挂，大红的门上画着两个门神……一片民俗喜庆的氛围~ 最有特色的还属这个3D插画，远看还真以为是墙破了，并且不禁让人好奇想走进去看看那边是什么。

火|锅

W A R M

吃货们，

准备好你们的纸巾了吗？

这个冬天，

有你真好。

信息来源：网络