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三文鱼中富含欧米伽-3脂肪酸，是它降压的“秘密武器”，可以提升体内一氧化氮的水平，更好的舒张血管平滑肌，使血液流通顺畅，从而起到降压、防止血栓的作用。
三文鱼中富含多种营养，且肉质鲜嫩，不宜长时间烹制，也可以直接煎，或者加姜、黑胡椒等腌制后，加入少许黄油或者植物油煎至八九成熟，口感和营养都很好。
烹制三文鱼的时候加入几片柠檬或者滴入新鲜的柠檬汁，柠檬的酸味很浓，所以即便只放一点点盐，也不会觉得味道寡淡。其次柠檬还可以除腥杀菌，富含的维生素C可以使菜品营养更全面。
详细做法请戳下方视频▼
三文鱼肉200克、香菇、葱丝、姜丝、柠檬汁、盐、香油各适量
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三文鱼洗净，切大块
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撒少许盐抓匀，腌渍30分钟
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葱、生姜切丝
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香菇切片
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铺上香菇片、葱丝、生姜丝
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再放上三文鱼，滴上少许香油
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送入蒸锅大火蒸五六分钟
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取出后挤上几滴柠檬汁调味即可
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看完叶子做的这道清蒸三文鱼
是不是顿时觉得开辟了
三文鱼烹饪的另一个世界
以后可别老是生吃三文鱼啦！
偶尔吃一道清蒸三文鱼
不仅肉质鲜嫩
还富含营养哦~！
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