小时候在田间地头

经常会见到一种昆虫的身影

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云南人都叫它“土狗”

拉风哥第一次见它还以为是蟋蟀

小伙伴们可没少把它当玩具

就是这种在农村常见的虫子，听说在广东一些餐厅和烧烤摊非常抢手，甚至有人说一斤蝼蛄竟然要卖到3000元，额，着实吓到了拉风哥，真要那么值钱，我就不搬砖，回家捉土狗去了！不过，拉风哥搜了一下，卖个几百块钱还是可能的。

土狗突然一下子火了起来

还真是让人不敢相信

土狗到底是一种什么样的昆虫

土狗的学名叫蝼蛄，俗名耕狗、拉拉蛄、扒扒狗，每个地区叫法不同。它经常在田里钻土挖洞，堪称“挖掘机中的战斗机”，打洞高手。

不过，严格说起来蝼蛄可是一种害虫， 它喜欢吃甜食，喜食各种蔬菜，经常咬食刚播下的种子和幼苗。

虽然在这一点它挺不招庄稼人喜欢的，但是同时它也是一味很实用的中药材，可以利水通便，治疗水肿、石淋、小便不利等。大概是因为它的药用价值，不少地方都兴起抓蝼蛄热。

天一黑就拿着小手电田间路旁弯腰拾捡。它是夜间活动的昆虫，有很强的趋光性，打开手电筒要不了多久就会成群结队地出现，它们不擅长飞行，所以很容易就捉到了。春秋季节在湿润的土地里抓它们也很容易。

农村人抓土狗可是厉害得很

▽泥水交融的地方，土狗就在水面上四处乱窜

▽翻开杂草，一抓一个准

▽不一会儿就能抓满一桶

抓回家之后洗净用椒盐煎炸

可是不可多得的美味

下油锅炸至金黄，撒上细盐

带有一点点泥土味道，吃起来脆脆的

和蚕、马蜂、竹虫的味道差不多

看来农村那些田间地头，捉鱼摸虾的美味

指不定哪天就身价暴涨呢

其实怀念的更多的应该是那种乐趣吧

以前除了会捉土狗之外

拉风哥可是还捉过这些东西呢

泥鳅

没有捉过泥鳅的童年

应该会很无趣吧

小鱼般大小

滑得不得了

没点技巧还真捏不住它

稻花鱼

栽秧过后，人们就把鱼苗放到稻田里

到十月左右就去稻田里捉鱼

田螺

备好专用装备

扔进泥塘里

运气好的话捞上来就是大半篓

黄鳝

黄鳝长得很像蛇

不少人都不敢吃

实在是错过了一道美味啊

说得拉风哥已经想回去抓土狗泥鳅了

趁着土狗还能卖钱

我先去抓两斤再说

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