对于三文鱼,
我们并不陌生,
因为我们的吃货
我们都知道三文鱼生吃味道鲜美,
蘸上芥末,那鲜嫩。。。。
再说口水都要下来了,
可我们真的了解三文鱼吗?
小编在写之前还真是只知道三文鱼好吃,其他一概不知,经过半城湾海鲜大酒店的海鲜刺身帅哥的介绍,这回终于知道了三文鱼原来有这么多好处的,作为骨灰级吃货,我得跟大家一起分享分享。。。
别名:鲑鱼、大马哈鱼
禁忌人群:过敏体质、痛风、高血压患者慎食。孕妇忌食生三文鱼。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。
热量(大卡)133蛋白质(克)22.3脂肪(克)4.1ω-3脂肪酸(克)0碳水化合物(克)0.01胆固醇(毫克)54维生素A(微克)63维生素B1(毫克)0.11维生素B2(毫克)0.14烟酸(毫克)8.8维生素C(毫克)1维生素E(毫克)2.3钙(毫克)15磷(毫克)260钾(毫克)390钠(毫克)53镁(毫克)36铁(毫克)0.4锌(毫克)1.8硒(微克)17.2铜(毫克)0.03
三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,是世界著名的淡水鱼类之一,三文鱼为什么这么受欢迎呢?
1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
经过小编的介绍之后,你是不是更了解了三文鱼呢?现在半城湾大酒店海鲜节来了,众多的海鲜(特别是三文鱼)让你一次吃够!!!
以后我们会推送更多的海鲜知识,希望大家及时关注我们的推送通知!
技术支持:北辰--吉客互动