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泸州那点事说： 一元钱能吃三斤乌鱼，简直爽翻，猛戳文末！

好久没喝过妈妈的煲的汤了。

小时候妈妈经常煲汤给我，

一碗热腾腾的汤端出来时总伴随着一句“趁热喝”。

作为土生土长的泸州人，

经常工作加班，

能喝上一口爱心靓汤的机会越来越少了。

 

最近小编发现一家在泸州小巷的生鱼馆，

主打乌鱼火锅，

内个汤底，

让平日不喝火锅汤的小伙伴连喝7碗！

难怪美x这么多好价！

而且近期推出了乌鱼1元3斤活动

小清新装修+川菜料理+乌鱼火锅，

装修风格是如梦如幻的茶餐厅造型，

坐在位置上

我好怕忍不住...

与餐厅合影！

相传，乌鱼火锅源于重庆，

满大街都在吃。

其中有家店就是凭这一道菜打天下，

没有吃不完的乌鱼锅，

只有排不完的队！

乌鱼火锅|至尊滋补汤

一条用来打锅的优质乌鱼，

是乌鱼中的“战斗机”：

①  现点现杀，保证在变成鱼片前一秒还是活蹦乱跳；

②  选的是肉食乌鱼，体型特别宽，切出的无骨鱼片啖啖肉！

③  打火锅鱼越大越好，这家的乌鱼最小也有3斤重！

锅底用筒骨和土鸡熬的高汤，

把鱼头，鱼骨放进去的时候，

整煲汤都散发出浓浓的香味，

鲜香的锅底与鱼骨融为一体

浓郁的乌鱼骨香味，闻一闻都觉得精神抖擞。

先别急着涮东西，

先喝汤→涮肉→涮菜才是王道！

第一口汤能用惊艳来形容，

连平时不怎么喝汤底的小伙伴都连喝7碗，

皆因此汤劲滋补，

对伤口愈合特有效。

从没试过没涮料就加汤！加汤！加汤！

为了保证口感，

这里的乌鱼3斤起叫，32元/斤，

3斤的鱼能片出6小盘鱼肉、三大盘鱼肉！

鱼肉片片无骨薄如纸，

当鱼片浸成白色再过5秒，

这就是乌鱼的最佳口感！

多一秒也嫌久！

蘸料超劲爆，

烧椒、鲜椒、姜葱、蒜蓉，

鱼鱼首推烧椒！

比起它的辣，我更喜欢它够香！

鲜嫩涮菜系列

全店不只只提供鲜美的乌鱼

还提供纯正的山珍美味

▲鲜切的吊龙牛肉（据说去得早才有口福）

▲经过了千锤百炼的滑类组合（虾滑、鱼滑、猪肉滑愉悦舌尖）

▲手锤肉丸（师傅下手好重啊！）

▲厚薄均匀的肉片，锅底中涮一会捞起来，口感相当好

▲色泽金黄，口感酥脆，纯正家养土猪肉

凉菜

喝一口浓汤

吃一口鱼片

再夹上一点消暑的凉菜

这个夏天好不惬意

唾液与酸辣的口感想交汇

感觉又可以来一盘乌鱼

甜品

一边是浓郁的鱼汤，

一边是清润的甜品，

一清一浓总相宜。

▲霸气的外表，柔软的内心

养生风情生鱼府

酒城华府总店

地址：江阳区瑞景西路国泰新城2栋1号门市（酒城华府南门正对面）

电话：0830-3751767（提亲电话订餐哟）

泸州其他分店

春雨路店

地址：龙马潭区春雨路11号（天河酒店后面卡顿造型楼上）

电话：0830-2511877（提前电话订餐哟）

看到这里的人，重磅福利来啦！

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福利 （游戏规则详见评论第一条）

▼

8月1日建军节~8月9日七夕节期间

普天共享的乌鱼现在倒贴给你吃！

乌鱼现价一元3斤！！！（每桌1元限使用一次）