若不是看过这么震撼的画面，无法想象万物萧条的冬天，居然是北方原始渔猎部落的丰收季节：
-26℃的冰面，连马儿的尾巴也垂着厚重的冰花。大网要在湖底等候整整5个小时，只等日出一到，绝地里破湖而出的奇迹。
一声吆喝“起！”，网被一点点拉出，数千条活蹦乱跳的鲜鱼，冒着水气跃出湖面！不一会儿，眼前丰硕累累的人间乐园。
《舌尖上的中国》也曾不辞万里地曝光过查干湖冬捕，以及“国家地理标志产品”：查干湖野生胖头鱼。
生猛、劲道、浑身春天的朝气，你若是尝过这块肥硕的肉，便不难想象，有人愿意用91万元，买下查干湖冬捕最大的一条胖头鱼。
在水里待了一个冬天，脂肪肥美，甘甜爽脆，连鱼刺都是脆香的。团圆的宴席有了它，一整年的福气元气，此刻才算真正拉开序幕。
皇室年夜饭必吃的冰湖鲜鱼
今冬最后一网，全国不到5000条
自1000 多年前的辽金时期始，胖头鱼就深得皇室喜爱，每逢腊月必要独享新鲜肥鱼，庆贺新春。
直到今天仍是限时限量的顶级湖鲜：每年12月下旬冬捕，数量仅1万条左右，外地几乎买不到正宗野生。
会吃的人从全国各地，特意赶来查干湖现场围观，一旦收网，很快抢购一空。
距离今年冬捕结束，还有10天左右，全国的胖头鱼数量还剩不到5000条。我们特意找到渔猎原住民，从查干湖现捞的胖头鱼，急冻直邮到你手中。
远在千里之外的冰湖鲜鱼，在家就能品尝。
中国最后一个原始渔猎部落
以古老的手艺，迎来一年仅30天的美味丰收
虽然每年只维持30多天，但古老的查干湖冬捕，至今仍是当地最受重视的节日。
冰上捕鱼一门古老的技术活，需要500多个人共同协作：凿冰、穿杆、下网、起网，捞鱼，人和马卯足劲，一天也只够打捞一网。
时机一到，硕大鲜活的胖头鱼冒着滚滚水汽，翻腾而出！零下气温不一会儿就把鱼冻住，像天然的冷藏库，让鲜度得以长时间保存。
品尝的除了自然的馈赠，更有人类的温情：6寸宽的网眼，只捕生长5年以上的大鱼。小鱼幼苗被人为地漏掉了，保护自然繁衍不绝。
10斤一条鲜鱼冷链到家
团圆饭桌有它，才真正年年有余
每条鱼都经过-26℃急冻处理，真空抽气，从查干湖当地直发，5天内就能送到你手中，解冻后口感不会被破坏。▲ 一鱼一码防伪标签，扫一扫就可以追溯源头，确保品质。
生长10年左右的大鱼，蛋白质、卵磷脂等营养是普通淡水鱼的10倍，鱼刺粗大好处理，小孩老人都能吃。
整整10斤一条，汤、肉、开胃小吃壹桌好菜全部承包：鱼头炖汤、红烧鱼排、糖醋鱼尾、凉拌鱼皮.....各有风味，爽得合不拢嘴。
▲ 剁椒鱼头
▲ 酸菜鱼
▲ 鱼丸汤
送这等极致的年味
收的人和送的人，一整年迎得好彩头
也只有中国人才懂，最珍贵的食物，总要等到一家人团聚的时刻一起共享，才是真正的“年年有余”。
好比这珍贵的一块鱼肉，因为你的珍惜与念念不忘，就会有人愿意冒着冰雪去守候、收获、繁衍，年复一年。
于人，丰年不绝，于自然，生生不息。
野生胖头大鱼10斤礼盒装
色香味俱全的好年礼
全国仅剩5000条，最后十天限量供应