秋高气爽, 正是吃鱼好时节! 最营养的当属这5种

 

     秋天，一个进补的季节。很多人都将目光放在牛羊肉上，虽然它们能补充体力，提高抵抗力，但是一些人也吃得口干舌燥，难耐，甚至诱发心脑血管疾病。凡事需有度，进补也是如此，大家也可以适当的吃一些鱼肉，鱼肉高蛋白、低脂肪，富含不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病有一定益处。秋天适合吃这5种鱼。

1.

带鱼能养肝补血、润肤养发，其脂肪含量也高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，有降低的作用。带鱼中含有丰富的镁元素，能保护心脑血管系统，预防等病。久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人别错过它，但是需要注意的是、病患者不宜吃。带鱼煎着吃，出锅前喷上些料酒，更好吃。

2.

青鱼含有丰富的硒、碘、锌元素以及核酸，能起到抗衰老、抗癌的作用，经常用作食疗。青鱼也含有丰富的不饱和脂肪酸，能够扩张血管，防止血液凝结。适合水肿、、高血脂、高胆固醇、患者食用，但脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人不建议多食。青鱼油脂较多，烤着吃更合适，能保证肉的鲜嫩度。

3.鲤鱼

鲤鱼中含有高质量的蛋白质，而且能被人体消化吸收率也达96%。水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人适合食用，但恶性肿瘤、皮肤病患者要慎食。鲤鱼可以红烧着吃。

4.泥鳅

泥鳅有一定的药用价值，能补中益气、养肾生精。泥鳅中含有丰富的亚精胺和核苷，可以增加皮肤的弹性和湿润度，提高身体的抗病毒能力。身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人适合食用，它对急性黄疽型肝炎的治疗也大有益处。泥鳅适宜炖着吃，它可能带有寄生虫，所以不宜生吃或半生不熟就吃。

5.鲫鱼

鲫鱼中的蛋白质也十分丰富，而且易于人体吸收，对心脑血管疾病患者来说，是良好的蛋白质来源。鲫鱼能健脾利湿、和中开胃、活血通络，对治疗水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有一定的帮助。产后的妇女炖食鲫鱼汤，还能补虚通乳。但感冒和伴有发热的患者要忌食。鲫鱼做汤，有较好的滋补功效。