当前位置: 首页>行业新闻 >来不及了快上车!这些限时美食过了今天就吃不到了!

来不及了快上车!这些限时美食过了今天就吃不到了!

2022-05-31 21:53:08

春节快乐

HAPPY NEW YEAR


今天是初六咯~

先说一个恐怖故事!

那就是!

假期余额不足啦!!!

明天就要上班了奥······



过了个春节,

大家是不是都变成“白富美”了呀?


“白”


发完大小红包,一年工资白赚啦!


“富”


逛吃逛吃逛吃,体态一秒变富啦!



眼睛一睁,10斤上身...



“美”


今年春节的天气那么温暖,

是不是美美地出了有

美美地拍了照呀~



最后一天,

小编就盘点一下过

过年必吃的那些美味吧!

还没吃的小伙伴们赶紧啦!

过了这个档口,

有些美味可就难找咯~


酱鸭



酱鸭,江南等地传统风味名菜之一,因色泽黄黑而得名,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。其皮黑肉嫩,醇厚不腻,肉质筋道,鲜嫩诱人,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,使人垂涎三尺,食之不忘。


鱼干




鱼干,老底子杭州人过年必备的一道菜。只要隔水一蒸,加点料酒就做好了,咬上一口,咸咸的滋味蔓延在嘴里,是整个正月戒不掉的手边小食。



余杭毛腌鸡



毛腌鸡是德清当地著名特产,加工毛腌鸡,要经过宰杀、晾晒、腌渍和竹叶加稻草包装等工序,是当地农户的一项传统习俗,迄今至少已有100多年历史。稻草毛腌鸡是用红毛鸡,经过宰、晾、腌后用稻草包扎,然后挂在阴凉通风处风干做成。因为特别有风味,所以受到了消费者的欢迎。特色:此菜吸取了稻草的特殊香味,内嫩外酥,骨头里面都有咸香味。



临安山核桃



临安是中国山核桃之乡。逢年过节,临安人唠家常时,总忍不住磕上几颗山核桃。红棕色的核桃肉,香脆可口,芳香浓郁,让人回味无穷。


建德水米糕



作为廿八谢年祭祀供品之一的水米糕,意喻一天比一天发,一年比一年高。年夜饭,水米糕必定会出现在建德人的餐桌上,香软的糕点升腾着暖暖的热气,散发着一股子回家的味道!



宁波汤圆



汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。



淳安米羹



淳安不少地方,无论谁家做了米羹都会邀请邻居品尝一番。过年时节,各家一般从腊月廿三小年开始做米羹,年三十和正月初一必须吃。



糖糕



温州过年,少不得要尝尝糖糕。将糯米掺籼米磨成粉后,加红糖或白糖调色,蒸熟,捣韧后压出各种吉祥图样。也有做成元宝或鲤鱼状的,插上银花,放在中堂长条桌上,或放在米缸里,寓意着年年高升,年年有余。



炊松糕



每逢过年,温州人家会用糯米粉炊松糕。传统松糕一般分为白糖和红糖松糕,配料也比较讲究:红枣、冬瓜条、坚果……炊制完成的松糕,香气扑鼻,一口下去,松软可口,一块绝对不过瘾~



蹄髈酱煨蛋


 

每逢过年,湖州人一定会在餐桌上“捡元宝”,长辈们总是会最先端上蹄髈酱煨蛋,嘴里说着“来,捡个元宝。一人一个谁也少不了”,蹄髈酱煨蛋就成了餐桌上必不可少的一道菜。



鱼圆



鱼圆又称“鱼丸”、“鱼腐”、“鱼脯”,湖州本地的特色菜,也是名菜,用鱼肉斩茸,加蛋清、淀粉搅拌上劲,挤成小丸子,入微沸水中煮熟而成。


粽子



大名鼎鼎的嘉兴粽子不仅花样多,且包粽子本身也是一个年味浓浓的过程。年前家里就开始忙活包粽子啦,老一辈有一种说法是:过年吃粽子,吃吃快乐。此外,台州的温岭、路桥等地也有过年吃粽子的习俗。


鲞冻肉



鲞冻肉是浙江绍兴的汉族传统名菜,民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成,鲞肉配伍,咸鲜合一,鲜香酥糯,红亮晶莹,油而不腻,别有风味。



红印馒头


红印馒头是金华最具年味的美食之一,白白胖胖的,顶部都印着红色图案,节庆时则用上福禄寿喜字样,异常松软,还带着淡淡酒香。将色泽油亮、香气浓郁的扣肉用红印馒头一夹,送入口中,嗯,好香!


廿八都铜锣糕



廿八都铜锣糕是江南古镇廿八都的汉族传统节日特色糕点,已有千年历史,在浙闽赣边界地区被奉为"糕中之神"。滑腻爽口,百香调和,营养全面,并蕴涵着一股大山中的神秘气息。



烤菜年糕



新年前后,舟山人会做上一道烤菜年糕来应应景,预示着明年步步高。年糕软糯,喷香扑鼻,吃上一次,你就会爱上它!



糟羹



台州大部分地区的元宵节在正月十四。这一天,台州各地都有吃山粉糊和糟羹的习惯。甜的叫山粉糊,咸的叫糟羹。



香菇脆



丽水的香菇脆,压缩十斤营养香菇才能制成一斤香菇脆。过年还愁没有干货么?有这个就够了。



哎!

口水收一收嘞~

还愣着干什么!

赶紧放下手机行动起来呀~


文/赵越  部分资料来源于网络

    责编:麻雪莲 赵越

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 平潭特种水产养殖交流组