三文鱼，相信是许多吃货的挚爱，同时也是检验一间料理店的标准！

厚切挪威三文鱼，有成两根手指那么厚

现在竟然半价？！

福利在后面，不妨跟住敏敏，先用眼睛要尝试一遍这家店的美味特色料理！

上周无意经过一间不起眼的日本料理小店，但是里面食物出品却出奇地吸引了敏敏，因此觅食目标便锁定这里了。

夏天，不吃点冰的都觉得亏待自己了，尤其是没胃口吃饭的时候，这些刺身是你的不错选择。

牡丹虾出名虾肉肥硕、肌肤弹性，鲜甜可口，因此用它来做刺身，真是绝妙。

这种虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域，剥开虾壳，露出肥美的虾身，极为诱人。

除了虾身，它的虾头部分，也是满满的鲜嫩虾肉啊，轻轻剥开，还有浅红色虾膏溢出来，非常香甜。

夏季，是吃海胆的最佳季节，尤其是6-9月，是吃紫海胆的上好时节。

他家的海胆来自大连，每一个海胆经过精挑细选，才呈上餐桌，确保顾客能够享受到新鲜香甜的活海胆。

老板亲身示范吃海胆，小心翼翼挖出来，不弄坏其他。

然后放在紫菜上，加点芥末，卷起来即可送入口中。紫海胆的颜色偏淡黄，入口即溶，加上紫菜和芥末搭配，更加有层次感。

师傅介绍，这些刺身都是当天从大连海域打捞，然后便空运过来，保证新鲜，质量杠杠的。

赤贝肉鲜味十足，富含营养，最适宜生吃。

日式料理的一个特点，用最简单的方法便很好地保留食材最原始的味道。这个赤贝非常爽口，入口有嚼劲，让人容易一试便停不了嘴。

敏敏要强烈推荐这个冰镇海螺，因为味道真是非常鲜甜，就是那种吃了便有种来自大海独特的味道。

每只海螺的尺寸差不多大，螺肉厚实，有韧道。

要用到两支牙签，齐齐出力拔出来。螺肉系浅棕色，而且很嫩滑，敏敏在考虑是一口吃完，还是慢慢细嚼。

这个鹅肝是用红酒、提子汁慢火熬制浸泡而成的，每块鹅肝厚度约1CM，睇得出老板相当阔佬啦~

想到用苹果来搭配鹅肝，也是棒棒哒，正好可以解解鹅肝的肥腻，让你吃完之后不会觉得口腔油油的。

当店员呈上这份三文鱼的时候，我们都O晒嘴！这厚切，真的名副其实的厚啊！

差不多两部6S的厚度，而且三文鱼纹理细腻，可以清晰看出分布的脂肪均匀得当，真是上好的佳品。

作为一个三文鱼控，看见这份厚切挪威三文鱼，马上被臣服了。而且价格还十分实惠，据说老板为左答谢吃货的支持，特意忍痛大特价！（PS：文末有详细介绍）

试完那么多冰爽的刺身之后，来点热热的美食，冲击一下味蕾也是不错嘀。

店员推介了几款他们的新品，而且是店里点得火红火绿的菜品，非常适合夏天这个季节。

平时吃生蚝，大多数都是炭烧或者芝士焗，然而这里却是用油炸。

生蚝一直是吃货追随的挚爱，用紫苏叶包裹住原只生蚝，然后放入180°的油锅里炸至金黄色，非常诱人。

外面一层金黄色，里面是紫苏叶包住生蚝，口感酥脆又不失生蚝原本的营养价值。

蘸着他们独门秘酱，轻咬一口，紫苏清香和生蚝的鲜味互相融合，美味至极。

这是一道很有创意的美食，这些食材的巧妙搭配，竟然可以是这种味道！

鹅肝，众所周知是料理中的顶级食材。师傅巧妙地将它和进口芒果紧紧联系在一起。

再配上寿司饭制成寿司卷，放入油锅里翻炸，最后淋上一层香橙味浓汁。

香脆可口，拥有着鹅肝和芒果的香味，是一道值得一试的新品！

5种口味搭配，5种不同的口感体验。

它们分别是鳗鱼、芒果、龙虾沙拉、三文鱼籽和吞拿鱼沙拉。

最特别的是，这个寿司组合特意选用紫薯泥饭团，外面包一层薄薄的青瓜片，花式多样，味道口感各有千秋，可以同时感受不同的风味。

第一次看到这个锅，马上联想到宫崎骏动漫里面料理，就像是神还原一样。

采用了美国进口肥牛，加上娃娃菜、蟹味菇、鸣门卷、粉丝等等材料，光看材料就知道这个肥牛锅味道不一般啊。

谁说夏天不宜吃热辣的食物，偶尔吃一下还能帮助身体祛湿啊。这个香辣肥牛锅，绝对是不错的选择，刺激味蕾，增加食欲。

共有5种口味，分别是：芝士、蒜蓉、香橙、芥末、椒盐。在250°高温铁板上煎制，搭配不同的酱料，一次过满足你5个吃虾的愿望。

用的是明虾制作，虾身肉质厚实、鲜嫩，咬落口啖啖肉，非常弹牙。

一份简单而不失创意的美食，蛋皮包住里面多种有营养的蔬菜和培根。

番茄汁和沙拉酱交叉相间，酸酸甜甜，另外还有松香粉，香味十足。

鲜贝果蔬卷，很适宜夏日吃，香甜果蔬味十足。

海鲜炒饭，每桌必点，分量充足，2-3人齐齐分享都无问题。

看着一大波美食在手机屏幕上骚动，你又怎么忍住吃货的心呢？约吧，走起~

易料理

地址：东莞市东城区樟村文华大道文华花园三期28栋3号铺

电话：27287181

人均消费：70元左右 丰俭由人！

营业时间：11点-14点    17点-22点

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