早春,不少"病害黄颡鱼"逐渐冒出,甚至部分的鱼未来得及上市便死亡惨重!在广东产区,很多时候在起捕的发现“烂身”、水霉等问题,渔贩子(鱼车)纷纷“砍价”,被逼“贱卖”到市场。当然,并不是所有黄骨鱼都有问题,但是“发病的黄颡鱼”蜂拥上市,严重打压正常上市对黄颡鱼,导致价格惨跌。
据海大农牧数据显示,本周黄颡鱼价格持续走低,产区最高跌幅达0.6元/斤。
规格 | 地区 | 3月23日 元/斤 | 浮动 幅度 |
4.5-5两鱼头 | 南海西樵 | 10.2 | ↓0.6 |
4两炮头 | 浙江湖州 | 9 | ↓0.2 |
4寸 | 四川成都 | 11 |
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行情常有波动,报价仅供参考
而在湖州产区,早春黄颡鱼肝肠问题竟高达达93.7%,存塘鱼没有你想像中的健康。
下面,我们就通过湖州产区的大普查,来了解早春黄颡鱼养殖的病害防控要点。
图1 浙江湖州地区近三年黄颡鱼行情
在低迷行情下,为了更好地确保养殖户了解自己鱼塘的养殖状况,及时采取相应的措施保障养殖效益,海大技术服务团队近期对湖州地区主要养殖区域进行随机打样,详细了解现阶段存塘鱼的肝肠健康状况,统计结果如下(表1)。本次黄颡鱼打样健康普查覆盖湖州地区黄颡鱼主要养殖区域(千金、钟管、东林、菱湖、洛舍、乾元),涉及的模式有黄颡鱼新口、老口精养等各区域主流放养模式。总计打样抽查客户16户,鱼体样本总数43尾。
表1 湖州地区黄颡鱼主要养殖区域打样情况
统计显示(图2),在随机抽查的16户养殖户塘口中,鱼体肝肠存在问题的塘口占比高达93.7%。其中,存在肝脏问题(发白、土黄、发绿等)的塘口占比75%,存在肠道问题(充血、发红、打结等)的塘口占比94%。可见,此阶段黄颡鱼的肝肠问题是核心的养殖痛点,需要采取及时的措施改善肝肠,为4-5月份防病及快速生长奠定基础。
图2 抽查打样塘口情况
从所有普查塘口打样结果来看,现阶段黄颡鱼鱼体主要问题汇总为肝肠差、消化吸收差,具体临床表现见表2。
表2 黄颡鱼现阶段主要问题及表现
图3 湖州千金宋老板塘口打样情况
打样结果 肝脏土黄,无血色(图3A处);肠道打结(图3B处),硬币(1元,约6.1g/个,下同)承重检测肠道承重力不足16个(相同规格下,正常肠道承重约20-25个),后肠肛门处粪便颜色偏黄(图3C处),与饲料颜色相近,肠道消化吸收能力差。
图4 湖州东林吴老板塘口打样情况
打样结果 肛门红肿外凸(图4A处),肠道壁薄、弹性差(图4B处),发红,肠炎严重(图4C处)。
图5 湖州东林张老板塘口打样情况
打样结果 肝脏土黄,局部轻微绿肝(图5A处);后肠肛门处粪便颜色偏黄,呈团块颗粒状(图5B处),肠道消化能力差;滤去肠道内容物后肠道严重打结(图5C处),硬币承重检测肠道承重力不足10个。
造成早春黄颡鱼鱼体肝肠差、消化吸收差的主要原因有以下几点:
(3)早春投喂管理不当。开春恢复投喂后,大部分鱼体肝肠处于受损状态,加料过猛或者没有采取及时的内服措施修复肝肠,会加剧肝肠的病变。
随着早春气温回升,早改底能杀灭池塘底部虫卵、病原菌等,提前预防寄生虫、水霉、烂皮等疾病。同时,可有效清除死藻等有害物质,增加底部溶氧,缓解肝脏的解毒负荷,改善鱼体体质。
及时肥水不仅可以稳定水质,减少鱼体应激,还能提升水体溶氧和保温能力,增强鱼体体质,有效预防水霉病。
水温达到10-12℃可以开始早期投喂,有助于延长鱼体体质恢复期。同时适当内服,及时修复肝肠,恢复鱼体的消化机能,提高免疫力,为4-5月份发病高峰期及快速生长打好基础。
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