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养老这件大事,我们不能只看城市气质!

2021-05-27 19:23:42

1700多年前的一个秋天,一个叫张翰的苏州人突然辞官,理由只有一个——“秋风吹过,忽然想起家乡莼菜鲈鱼的味道,老夫等不得,必须回家尝鲜去也。”怎么样,这个辞职书是不是比“世界那么大,我想去看看”还要更任性一点?而那道勾人的莼菜鲈鱼,谁又能否认它是民俗中的一抹亮色?



一方水土养一方人,不同的城市有着不同的性格,不同的城市性格造就了各具特色的民俗文化。或许每个城市都可冠以“养城”的称号,因为民俗养老的要义就在于,融入其中之后你会发现:所在之处,皆为福地。


成都气质
快乐地去生活


四川有4942位百岁老人,其中,数量最多的城市是成都。


还有三个多月就要满105岁的余师问老人,住在成都抚琴西路。老人穿衣、吃饭都自己来,走路都不用人扶。虽然年过百岁,可老人声音依旧洪亮。他布满皱纹的手上,还有不少厚茧,这是年轻时留下的。而写得一手好字的他,还靠写对联贴补家用。老人的生活有着严格的规律,比如吃面条必须是二两,少了他要闹,多了又要挑出来,肥肉炖汤每次只吃一碗,绝不贪嘴。


已经104岁的劳荫祖,则是家里的“记忆王”,家里的棉絮在哪里、啥时候该去缴水电费了,都是老人在提醒家人。每天坚持用放大镜看《科学画报》,这是老人从年轻时就有的习惯。在劳荫祖家里,贴着一张作息时间表。6:30起床听《新闻联播》、7:00锻炼、8:00吃早餐、9:00看报……老人会严格按照时间表安排生活。


除此之外,两位百岁老人还有一个共同点:好心态。“快乐地去生活”一直是他们的座右铭。


杭州气质
老了也要时尚


杭州连续四年蝉联中国最适宜退休的城市榜首,“适宜退休”的适宜之处,主要体现在老年群体居住其中的认同感、安定感、满足感,以及外界人群的向往度和赞誉度。作为古时的人间天堂,现代的“东方休闲之都”,杭州的向往度和赞誉度,肯定是毋庸置疑。而认同感和安定感,便能在繁华背后的寻常巷陌里寻得。


上世纪80年代时,这里便形成了登山喝茶会鸟听大书的气氛。顺着石径小路往上走,转几个弯,往往便有几块空地,摆置了露天茶具。一个大碗,一壶开水,收个几块钱,便能坐上一上午,打牌、聊天。运气好的,碰上说大书,就更有趣了。还有一种鸟儿茶会,是会鸟友的,大家从四面八方赶来,人锻炼,鸟赛鸣,那个热闹。

这是属于传统的养老生活,也有一些杭州老人则是坚持追求新潮与时尚。比如一位名叫周玲的87岁老人,堪称杭州最潮老太太,她写博客,论坛灌水,聊qq,微信,喜欢做视频,常背上单反呼朋唤友去寻觅杭城最美的风光,偶尔还穿12厘米的高跟鞋在T型台上走一回秀……


周奶奶在博文里说:“每个阶段的人都有自己的美,年轻人有自然美,老年人也有属于自己的美,年纪大的人更不应该放弃对美的喜爱和追求。”


广州气质
专注私享养生


与内地的一些城市比起来,广州更注重对传统文化的继承。不仅那些传统的建筑和文化被很好地保存,传统的生活习俗也得到了传承。

譬如广州老人喜欢煲汤,最早是因为这里的密林里面有瘴气,需要用中草药煲一些汤来祛湿毒。现在城市开发的进程越来越快,那些传说中的热带雨林早就不见踪影,但喝汤的传统被很好被保存了下来。目前,全国五分之一的中药材都是被广州人消化掉的。


三亚气质
长寿源于长瘦


我国人口平均寿命为68.55岁,海南省为70.012岁,居全国第一。


海南人寿之冠,当首推三亚,三亚市人口平均寿命75岁,高出全国平均6.45岁。三亚之中,又以崖城镇南山村占据首位。我国广西巴马是一个世界公认的长寿之乡,全县20多万人口中现有74位百岁寿星,寿星比例为37:10万,而南山村的百岁寿星比例为8:4200,百岁寿星的比例超过世界公认长寿之乡比例的7倍。南山村不仅百岁寿星多,而且引人注目的长寿之家、长寿夫妻、长寿兄妹也多,许多家庭都是四世同堂。  一些百岁老人还耳聪目明,身体健康,有的还下地干活,上山砍柴,下海捕鱼,自食其力。


北京气质
既有趣又在理


北京老人养生,可能是最具理论性与趣味性的。


比如若是到了白露时节,北京老人就会念叨“处暑十八盆,白露勿露身”。 说的是处暑时节天热,尚可每天一盆水浇身,但是到了白露时气温下降,赤膊则容易着凉。还有“去暑找黍,白露割谷”之说,就是说此时要尝鲜儿,应去购买新上市的玉米(即玉蜀黍)面、玉米渣、高粱米、新小麦磨成的白面。

若要解暑,北京老人崇尚的是“果子干”。早在唐鲁孙先生的书中有描述道:“过去卖果子干从来不吆喝,可是手里有对小银碗,一手托两碗,用拇指食指夹起上面的,向下面的敲打,敲得好的能敲出好多清脆的花点来。”如今念着,想来也觉是重现了一幅老北京市场里的景象。



养老,是一个人人都关心的话题,不能只看城市的气质,因为每一个人都有老的一天,每一个人都要面临老有所养、老有所依这一社会问题。


民间最普遍最常见的方式就是养儿防老,观念虽然老了一点,但传统观念上,居家养老是一种天经地义的养老方式。如何在两者之间找到平衡点?


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