＂天价鱼＂真相到底是什么鱼?这些“壕”鱼你听过吗?

经向饭店方了解和调取录像，消费者陈某一行约20人于2016年2月9日晚19时许，到松北区北岸野生渔村分别在“关东人家”和“赫哲人家”两间包房就餐。据饭店方反映，陈某在大堂鱼档点菜并对点菜单确认后下单，未提出异议。21时许在结账过程中，因对鳇鱼食材斤数提出异议，与饭店方产生纠纷，双方报警后经民警现场调解达成和解，于22点30分许离开饭店。

据饭店方反映消费者陈某在进店点餐过程中，饭店方大堂内设有相关食材价格公示，属明码标价，并向消费者陈某告知其所点食材价格，陈某并无异议。关于媒体关注的鳇鱼价格398元/斤是否存在违规问题，按照《中华人民共和国价格法》第一章第三条关于“大多数商品和服务价格实行市场调节价，极少数商品和服务价格实行政府指导价或者政府定价”及第一章第十一条关于“经营者进行价格活动，享有自主制定属于市场调节的价格的权利”等规定，鳇鱼销售价格不在政府指导价和政府定价范畴之内，属于经营者自主制定的市场调节价。

因无法与消费者取得联系，调查组至今无法对其微博内容进行核实取证，现阶段只有涉事饭店方单方证言。据饭店方称，消费者陈某点取食材后，与点菜员一同对食材进行称重，消费者认可后，点菜员通过点菜宝下单。经调取单据，消费者所在包房19:32分确有下单，单据上显示鳇鱼中段标注斤数为14.4斤。

消费者在微博上称“被宰一万多”，并且晒出10302元消费票据。经向饭店方调查取证，饭店方称该消费票据为就餐后初始的结算票据，后因发生纠纷，经民警现场调解，饭店方在消费者总消费金额（10302元）基础上给予7折优惠，实收7200元，并提供相关最终结算清单。同时，饭店方也提供了客人现场现金付账的监控录像。

狗鱼是一种淡水鱼，还叫鸭鱼，因为它的口像鸭嘴，大而扁平，下颌突出。狗鱼体细长，稍侧扁；口裂极宽大，约为头长的一半；齿发达；背鳍及臀鳍位靠后并相对；体侧有斑。

是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或野鸭等。据说一天可以吃和自己体重相当的食物。因为寿命长，偶尔可发现巨大型的个体。

狗鱼的牙齿非常与众不同，上颚齿可以伸出来并有韧带连着，这种锋利的牙齿可以把捕捉到的动物挂住，有时也把吃不完的食物挂在牙齿上，留着备用。鳞细小，侧线不明显。背鳍位置较后，接近尾鳍，与臀鳍相对，胸鳍和腹鳍较小。

背部和体侧灰绿色或绿褐色，散布着许多黑色斑点，腹部灰白色，背鳍、臀鳍、尾鳍也有许多小黑斑点，其余为灰白色。

黑龙江省所产的鳇鱼属于达氏鳇，古时曾作为贡品送往京城供皇家享用。

出产于黑龙江省呼玛县至抚远县黑龙江流域，因体大、寿命长、食量大、力量强，是淡水鱼中最大的一种鱼类，素有“淡水鱼王”之称；

它也是当今世界上最古老最珍奇的鱼种，是黑龙江省特产的世界名鱼，被生物学家称为“活化石”，是黑龙江流域特有的大型名贵经济鱼类。

鳇鱼形态奇特，头尖、尾歪、体长，颜色黄褐，身上无鳞，而在背脊和两侧有5列菱形的骨板(硬鳞)。

鳇鱼长可达5.6米，重可达1000公斤。鳇鱼力大无穷，它是一种底栖肉食性鱼类，在水中只要摆动尾鳍，张开大口，便可吞进几千克重的鱼。

鳇鱼平时趴在流石上，颜色和江水一样，别的鱼饱食之后总是喜欢到涯下深水处休息，常常被大鳇鱼吞食。大鳇鱼一口可吃掉几十条鱼，饱了便晃动身体上浮，甩掉挂在身上的杂草和泥水沫子，被称为“鳇鱼甩涎子”。喜欢在沙质和鹅卵石底的江河中活动。

大白鱼又称翘嘴红鮊，生长在位于中俄边界的世界上第四大淡水湖——兴凯湖。由于湖水水质清洁没有任何污染，是其它流域的大白鱼无法相比的珍贵品种。大白鱼头小体扁鳞细，色泽银白，肉质洁白细嫩，如出水芙蓉，品位极佳，味道鲜美。历史上作为进奉的贡品。

大白鱼个头重达七八斤，体形颀长，鳍尾发达，以善游著称。大白鱼和乌苏里江中的鲑鱼，绥芬河中的滩头鱼并称“边寒三珍”。