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一起来学习乡巴佬鹌鹑蛋的做法吧

2023-12-27 16:24:51

想尝试一道口味独特的乡巴佬鹌鹑蛋吗?跟随下面的教程,学会这道家常美食的独门做法,让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

乡巴佬鹌鹑蛋的做法最正宗的做法

主料:鹌鹑蛋 500克;八角 适量;香叶 适量:桂皮 适量;干辣椒 适量(不吃辣可不给);冰糖 适量:盐 一勺;老抽 喜欢颜色深多给,反之少给;生抽 3勺:食用油 适量

1/7. 剥好的鹌鹑蛋

2/7. 准备好的香叶,八角,冰糖,干辣椒,桂皮。(除冰糖以为其余用水冲一下)。

3/7. 把卤料个蛋全部放锅里,我弄的个奶锅煮。然后水没过蛋。给油,老抽,生抽,盐,煮到水开在煮10分钟关火,让蛋泡几个小时在煮,(省煤气哟),如此反复几次,更入味就是奶锅一起放冰箱冷藏一晚上第2天在煮。超级好吃

4/7. 反复煮了3次的,挺不错的

5/7. 里面已经有点入味了

6/7. 这是放冰箱冷藏一晚上,在煮的,怎么样,蛋黄都有味道咯。和外面卖的差不多吧,咱们更实惠,更健康,不添加防腐剂,,够新鲜。

7/7. 在一张

小窍门

鹌鹑蛋煮熟马上过凉水,多过几次,非常好剥壳子哟。

乡巴佬鹌鹑蛋是幸福与满足的味道,在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍,你可以随时重温美味的青春岁月!

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