秋葵具有丰富的营养价值，含有果胶、牛乳聚糖等，有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜的功效，被誉为最佳保健蔬菜之一。最近南宁市凤翔小学三年级的一个小粉丝的日记里，就出现了点子王教的“创意秋葵菜”！一起看看他跟点子王学到了什么秋葵做法呢？

小朋友的文笔真不错~看到“秋葵飞到脸上”这里，小超君都笑得不行了，写得真是惟妙惟肖呀！嗯，不管老师打多少分，小超君先给你打个优+哈！连小学生都会做的秋葵鸡蛋饼，你会吗？我们一起来复习一下~

秋葵土豆饼

2个土豆、秋葵、淀粉、孜然粉、盐

将秋葵切成2厘米的小段，放入沸水中稍微过一下，这样就能去除掉秋葵的粘液和腥臭味，吃起来更清爽。注意不要焯太久，熟透的话煎秋葵的香味就没有了。▽

用刀在土豆中间绕圈划一刀，包上保鲜膜后放入微波炉高火微波5分钟。▽

5分钟后土豆就熟了，将土豆放入冷水中浸泡1分钟，轻轻一摸就能褪去土豆皮。▽

把土豆放入保鲜袋里，用擀面杖压成土豆泥。▽

在土豆里加2勺生粉、半勺孜然粉和小半勺盐，用勺子搅拌均匀。▽

然后用模具给土豆做个造型，如果没有模具，可以用碗代替哦~▽

将土豆泥填入模具后压紧实，中间放一颗焯过水的秋葵。想多吃点秋葵可以多放几颗哦~土豆饼全都塑好型后就可以下锅煎了。▽

开火热锅，放1勺油，油有点热以后把秋葵土豆饼放进去，用小火慢慢煎。▽

大概煎1分钟，土豆饼一面就微微发黄了，这时给它翻个面，继续小火煎另一面。▽

两边都变得金黄诱人以后，这道色香味俱全的秋葵土豆饼就做好了。▽

尝一口，土豆外酥里柔，秋葵鲜嫩多汁，口感味道都很有层次感，真想不到秋葵和土豆竟然这么般配，你也赶快做来尝尝吧~

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