给宝宝做辅食,要时常变换一下花样
这样TA就不容易厌食、挑食啦
今天为大家推荐的这款自制手工鱼丸
我家熊宝就非常爱吃
QQ的、嫩嫩的,口感非常好
还可以给宝宝做鱼丸面、鱼丸汤
吃法简直不要太多哟
10个月以上的宝宝就可以吃啦!
鱼类:富含DHA,补脑又明目!
龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类,个头大,但是刺很少,只有中间的脊骨,鱼肉肥厚细嫩,营养丰富,而且几乎没有鱼腥味,还能给宝宝补充DHA,对宝宝的智力和视力发育都起着很大的作用!
● 所需食材:龙利鱼 1条,姜 4片
● 准备工具:刀,案板,煮锅,手持搅拌棒
步骤 1:用刀刮出鱼茸,这样能把鱼筋去掉。
步骤 2:把刮好的鱼茸放进一个小盘里,放4个姜片,这样可以去腥。
步骤 3:把鱼茸放进搅拌机里打一下,打的更细腻一些。
步骤 4:再滴几滴核桃油,充分搅拌均匀。这次还是用的法国进口的拉杜蓝乔核桃油,明天就要开团咯,限时销售,宝妈们记得关注哟!
步骤 5:取少量清水,分三次倒入鱼茸里,顺时针搅拌,搅拌时力度要大一些,这样可以保证鱼丸的Q弹口感,大约搅拌15-20分钟。
步骤 5:锅里烧开水,开始做鱼丸啦,宝妈们可以用手握拳,用虎口处挤出鱼丸,也可以用小勺舀一勺鱼茸团成小丸子,然后依次放进锅里煮。
步骤 6:转至中小火,等鱼丸都浮上来就做好啦。
步骤 7:宝宝一次吃5、6个就可以了,如果宝妈做的较多,可以把剩下的用保鲜袋装起来,放进冰箱里储藏,下次吃的时候再煮一下就好了,还能搭配面条,做鱼丸面给宝宝吃。
1、宝妈们在选择龙利鱼的时候一定要火眼金睛,因为网上有的商家会用其他鱼冒充龙利鱼,尤其是很多标称为龙利鱼柳的商品,实际上是巴沙鱼;
2、我给宝宝做鱼丸的时候,把打好的鱼茸大力的搅拌了大概20分钟,搅拌的久一点可以让鱼茸更细腻,宝宝吃起来口感更好哟!
3、如果给1岁半以内的小宝宝吃,建议不要加盐和其他调味品,但一定要在做鱼之前,用柠檬或姜片去腥;
4、吃不完的鱼丸可以冻起来,但不建议储存太久,最好1周内吃完。
宝宝辅食这样做,是拜托了妈妈旗下的专业宝宝辅食平台,为大家分享跟“吃”有关的干货知识,还有0-3岁宝宝爱吃的营养辅食食谱,简单好做,妈妈一看就会,手残党也不怕哦!