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这家店偏爱“八”这个数字

不仅店名叫厨八怪

而且号称店内藏有八怪

更是涵盖八大省市的特色菜系

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第一怪：厨具自己带

进店找到位子坐下后，被告知需要自带厨具，下楼之后发现厨具都放在高温消毒箱里，所有的厨具都不经店员的手。

经过了105度高温消毒的厨具，可以摸得到的温度，看到的卫生，才可以让食客真正的放心！

第二怪：包子捂着卖

这家的包子有很奇怪的规矩，不外卖，不外带，根据每桌的人数上，可少买不能多买，必须要在店里吃，这么任性的店家还是第一次见！

吃第一口就明白店家可以这么“任性”了，包子皮薄馅多，咬上一口还可以吃到酱汁，五花肉肥瘦相间，洋槐花中和了腻味，整体搭配异常协调，要不是“限购令”我还可以再吃两个！

第三怪：丸子涮青菜

刚端上这锅丸子汤的时候感觉其貌不扬，为何它可以称得上第三怪？

带着疑问赶紧盛一碗尝尝味道，喝了一口就觉得它真的是实至名归！材料也非常丰富，有红枣、荷包蛋和肉丸子，经过小火煨制，整道菜搭配非常养生。

汤底鲜美，特别要说下这个丸子，手工打制一小时，没有添加任何面粉和淀粉，可以吃到浓浓的肉香，红枣补气活血，荷包蛋嫩滑鲜香，喝了一碗接一碗！

吃完丸子还可以涮青菜，不够喝还可以续汤，加汤不要钱，喝到你过瘾为止。

第四怪：虾蛋秀恩爱

这道菜没有多余的配菜，四个虎皮鸡蛋配上鲜虾，用最简单的食材做出原汁原味的口感。

有虾又有蛋，而且虾线去的很干净，虾肉Q弹鲜嫩，虎皮鸡蛋和虾一起烹饪后带着些许鲜香，第一次觉得鸡蛋也可以这么好吃！

第五怪：鸡子坐轿来

等菜的时候突然听见一阵鸡叫，然后就看见一盘菜坐着花轿上来了，引得桌上的朋友纷纷拍照，如此规格的上菜方式的确很“怪”！

店员告诉九妹这道菜叫“菜馍老笨鸡”，将鸡肉和馍结合到一道菜，使用的是散养的柴鸡，肉质非常扎实，酱香味很浓郁，搭配上青椒提味，越吃越上瘾！

终极吃货攻略—拿炕的焦黄的馍蘸上浓郁的酱汁，又香又过瘾，实不相瞒，九妹就吃了一个，剩下的都被桌上的吃货扫光了！

第六怪：砂锅油麦菜

这道菜上桌后就可以闻到特别香，花生酱、豆腐乳和芝麻酱炒过之后的香味彻底激发出来了，而且油麦菜没有苦梢味儿，口感脆甜，下面铺满了花生碎和蒜蓉，口感更加丰富了！

第七怪：纯水来烧菜

每层楼都会放一个纯水机，烧菜全部用的都是纯净水，从水源上保证质量才能带给客人最好的食物。第七怪要给老板点个赞，舍得下本才能赢得好口碑！

第八怪：看家土钵菜

土钵菜是指农家风味的菜，用土钵盛着，没错，就是下边这个东西！是不是很有年代感呢？

招牌红烧肉

这份红烧肉可是大有来头，是很多客人进店必点的一道菜，看着咕嘟嘟冒着的热气，忍不住想赶紧尝尝！

红烧肉是带皮的整块方肉，一层肥一层瘦的五花，肥肉部分已经炖出了油，肉肥而不腻，入口即化，咸鲜适口。

黄颡鱼

这道菜的做法很有创意，黄颡鱼上边铺了一层烩面，上边撒了葱花提香。鱼非常新鲜，先到先得，来的晚就没有口福了！

这道菜是用鸡汤煨制，鱼肉细嫩，只有一根独刺，没有其余小刺，烩面蘸满酱汁鲜香有筋道。

这家奇怪的店不仅菜品怪，连装修也很怪，号称是“一步一景”，有“八大怪”主题包间，每间的装修风格都不同，比如这间就把老式电视机搬了进来，还有青涩校园传小纸条的悸动......

进店门就可以看到这个很有年代感的水井，感觉瞬间穿越回到了小时候，看着潺潺的流水想起了很多往事。

这家虽然菜品怪，规矩怪，装修怪，但却“怪”的让人心服口服，在这里吃饭仿佛是在闹市中找到了一处歇脚地，可以看到记忆里的场景和吃到可口的饭菜，有种返朴归真的自在感！

厨八怪

店铺：厨八怪

特色菜品：菜馍老笨鸡、丸子涮青菜、招牌红烧肉

人均：40元

地址：张衡路与百里奚路交叉口向西200米路北

电话：0377-68398888

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