![]()
鲜聚一堂威海海食食品
为您提供更多海鲜知识：
各种海鲜的营养价值、烹饪方法、适宜人群、饮食禁忌，优质新鲜海鲜的挑选方法……欢迎关注。
龙利鱼是众多家庭比较喜欢做的鱼类，它几乎没有腥味，肉质非常细嫩，可以炸、烤、清蒸、干煎、红烧等等，下面介绍一下蒸的方法，简单、方便、好吃！
龙利鱼肉质很嫩滑，一点小毛刺都没有哦，放心大胆的吃吧，非常适合孩子和老人吃呢！
![]()
主要原料：龙利鱼柳、葱姜、（胡椒粉、）料酒、蒸鱼豉油
1、葱切段，姜切片备用。
2、鱼肉控干水分，加入姜片、料酒；再加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，新鲜的鱼可以省略）。
3、剩余的葱段 姜片码放在盘子底部，腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
4、蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅，大火蒸6分钟关火取出。
5、倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝，加入蒸鱼豉油。（葱姜丝可以切漂亮些哈，可以为你的菜品增色)
6、炒锅中放油烧热，趁热浇在葱姜丝上即可。
![]()
海鲜都开始后宫争宠了，客官~你今天想好要翻谁的绿头牌了吗？点击下方“阅读原文”，有你要吃的海鲜哦！