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《辣烤龙利鱼》
新鲜食材,快手烹饪,
适合没有太多闲暇时间的你。
【难度】初级
【时间】10-30分钟
准备食材
(1)、龙利鱼 300g
(2)、鸡粉 3g
(3)、橄榄油 10ml
(4)、黑胡椒 3g
(5)、百里香 3g
(6)、Basil 3g
(7)、辣酱(匈牙利) 10g
步骤
1、龙利鱼用鸡粉两面涂抹。
2、撒香料及橄榄油。
3、中间部分涂匈牙利辣酱,烤箱180° 15分钟。
4、很简单吧,完成。
《湖北煎虾饼》
最香不过菜籽油,最美不过家乡菜。
(替湖北闺蜜“带盐”)
【难度】初级
【时间】10-30分钟
准备食材
(1)、鲜虾仁 300g
(2)、蛋清 半个
(3)、姜末 20g
(4)、藕 30g
(5)、木耳 20g
(6)、料酒 10ml
(7)、鱼露 3ml
(8)、淀粉 15g
(9)、菜籽油 50ml
(10)、盐 2g
步骤
1、备料。
2、逐个拍虾仁,然后剁成虾泥。
3、切入姜末,加入半个蛋清和盐,反复摔打虾泥至出胶。
4、加入料酒和鱼露。
5、加点淀粉,再加入事先准备好的藕丝和木耳丝。
6、热锅凉油,虾泥挤成虾团子,小火每面煎2-3分钟,定型。
7、摆盘,即完成。
欲看更多实操及步骤,可在“一直播”,观看达人闺蜜(LuanneBoa)的直播回放。
一直播ID: 283041756
这里不止有游记,还有美食和生活,这里是《鱼小姐的生活烩》。 这个版块是作者和达人闺蜜(LuanneBoa)合作的,每周更新一篇,希望大家喜欢。