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如果秋刀鱼是秋天的刀鱼,那么青花鱼则是夏天的美鱼

2022-02-19 05:05:41

       日本人最爱烧烤的两种鱼是青花鱼和秋刀鱼。青花鱼和秋天丰收季节的秋刀鱼有所不同,青花鱼是秋天和夏天的鱼,在禁海捕鱼期间有着昂扬的气场。

       青花鱼别名叫鲭鱼或鲐鱼,相比东海产的炮弹鱼(温州人称油筒鱼)还有青占鱼的肉质是没法比的。其体呈纺锤形,粗壮而微微侧扁,背部呈青黑色或深蓝色的青色斑纹而得名,腹部银白色青花鱼价廉物美零,(本店烤好才售20元一条),肉质筋道,口感清甜,营养价值高,是日本吃货最钟爱的鱼之一。而在温州龙湾沙中海鲜市场温润美食店就有现烤的青花鱼,在城市角落里,本店就能给食客一种独一无二的舌尖盛宴。

        青花鱼是秋夏季的当季食材,这时的青花鱼脂肪含量高,最为肥美。到了八月,被视为青花鱼最高珍重级的"黄金青花鱼"上市,这种青花鱼捕捞于靠近北极地区的北冰洋,进口国冰岛或挪威,通身有着金黄色的条纹,是青花鱼中的土豪金版,价格昂贵。本店加工的主要设备引进日本三菱商用高能无烟微波烧烤炉。环保纯正无烟烤制的口感在舌尖窜动,异国风味让人流连忘返。肥美去骨挪威产的青花鱼配上秘制的孜然柠檬酱,入口相当惊艳,保证跳动每一位食客的味蕾。

       温润美食形象比喻:韩国明星级肌肉男,健身教练崔诚兆,由于身上的肌肉看起来很像青花鱼的花纹,还有青花鱼般结实、有弹性的肌肉质感,因此被称为“青花鱼教练”所以此鱼也叫夏天的美鱼。

       “以美食的名义,挑战舌尖的味蕾;用温润的厨艺,演绎菜肴的美味” 温润美食是温州膳康宝健食品有限公司旗下的一间熟食批发门店,,是一家具有温州特色酒店餐饮成品食材配送实体店,菜品既有酒店式的雍容精致而又不失平民价格的亲和力。其服务范围批发给酒店和大排档及单位食堂,当然门店还可以对外零售哦!欢迎行老顾客前来选购!

门市部地址:温州龙湾沙中海鲜市场F23号   联系电话:13968805728  13968853831

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