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提起三文鱼，首先想到的一定是肉质橙黄肥厚的刺身，蘸着味儿正的酱油，缓缓入口，细腻咀嚼，爆浆一样的口感让人不舍得咽下，又等不及品尝下一块……但是！三文鱼最棒的吃法其实不是刺身，竟然是……这几款料理！

　　首先就是最普通的煎三文鱼，在日剧或者动画/漫画作品里经常能看到这样的三文鱼——

　　凑近了看是这样的——

　　没错！在大连辽渔国际水产品市场，你可以买到像漫画一样的三文鱼~

　　还可以让老板去皮去骨——

　　在辽渔远洋“渔宴”海鲜礼盒里，生食三文鱼可是一整块鱼肉哦！取出后解冻，然后把两面抹上盐，放在保鲜袋里腌渍过夜。

　　之后就在涂了薄薄一层油的不沾平底锅里煎熟就好了，搭配米饭最棒哦！

　　如果两面稍微煎焦一些，放一块含盐的黄油，就会有不同的味道！还可以淋酱油！

　　看完了基础款，美食才刚刚开始～下面让我们升级一下，感受更多元化的美食乐趣！

美味升级

黄油蜂蜜三文鱼

主料：辽渔“远洋”三文鱼、柠檬4片

配料：低脂黄油4汤匙、蜂蜜4汤匙、柠檬汁1汤匙、大蒜4瓣、盐

做法：

1、把黄油用中火融化加热，不时轻轻摇晃锅子使其加热均匀，黄油中间的液体颜色会开始加深，加入蜂蜜和柠檬汁，充分搅拌继续加热2分钟左右，再加入蒜蓉，翻炒至有蒜蓉香味即可。（此时黄油颜色会变成棕色，并有干果香味），盛出一半来，放置备用。将三文鱼片放在锅中已好的黄油上面煎烤，8-10分钟待三文鱼呈金黄色

2、吃的时候撒上盐和之前熬制好的黄油酱料，也可配上一些水果或蔬菜

　　再来一道难度升级的挑战一下可好？

中西合璧

泰式烤三文鱼

主料：辽渔“远洋”三文鱼

配料：香菇、青柠汁3勺、鱼露3勺、酱油2勺、白醋1勺、香油3勺、蒜、姜、红辣椒、淀粉1勺、葱花、香菜少许

做法：

1、将青柠汁、鱼露、酱油、白醋、蜂蜜、2勺香油混合搅拌均匀

2、预热烤箱至烘烤模式，在烤盘上铺好烤盘纸，将切好的三文鱼放在烤盘上面，涂上事先拌好的酱料，烤3—4分钟

3、在三文鱼烤制的过程中，倒一汤匙香油在平底锅中加热，将大蒜、姜丝倒入锅中煎炒30秒

4、放入红辣椒，煸炒1—2分钟，再倒入香菇丁煸炒1—2分钟

5、将玉米淀粉和之前调好的酱汁充分搅拌，倒入平底锅中，在加热1分钟左右，直到变粘稠，关火即可

6、将烤好的三文鱼从烤箱拿出来，将熬制好的酱料倒在上面，再放入烤箱中烤4—5分钟

7、再次拿出烤好后的三文鱼，撒上一些葱花和香菜即可食用

　　元旦已到，春节还会远么？在家烹上几道三文鱼美食，赶走大懒虫，让味蕾当道，享受三文鱼刺身的同时，更要学会这几道让三文鱼变得无比香醇的佳肴！更多辽渔集团“远洋”渔宴海鲜礼盒，欢迎猛戳→_→来了！2016“远洋”渔宴海鲜礼盒清单，专业物流免费送货！