Top1：河鲀

不同的品种分别生长在海洋和淡水里

它有着精神毒素，仅0.5mg即可致死

我国古代就有“拼死吃河豚”之说

足以见得河豚的肉质鲜美

在吃河鲀应选择正规的大型饭店

由专业的厨师对河鲀进行处理

确保毒素完全的清除

方可一享美味

Top2：三文鱼

三文鱼，又称鲑鱼、大马哈鱼

三文鱼一般生存在海洋中

当产卵时会迁移至淡水河中

是一种肉质紧密鲜美

并且富有弹性

营养价值丰富

三文鱼的做饭有很多

其中最著名的大概就是刺身

而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼

Top3：金枪鱼

肉质柔嫩鲜美

并且蛋白质和营养成分丰富

有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分

金枪鱼常被用来做成刺身

也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼

味道一样美味

Top4：鳕鱼

是一种海鱼，一般体型较短

其肉质白细鲜嫩，清口不腻

并且影响丰富

鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油

鳕鱼在市场上的价格偏贵

Top5：秋刀鱼

分布于北太平洋

在日本、阿拉斯加、加利福尼亚常可以吃到

秋刀鱼味道鲜美

并且营养也十分丰富

秋刀鱼一般常采用煎和碳烤

口感香脆，肉质鲜美，非常好吃

Top6：鳗鱼

生存在海中，与鳝鱼长相相似

常常混淆。鳗鱼同样非常美味

在营养价值上也极为丰富

富含蛋白质与氨基酸

鳗鱼的做法也有很多

一般来说将鳗鱼从背部切开

再用炭火慢慢烤熟

也可以先将鳗鱼处理晾干

然后采用蒸的方式烹调

Top7：比目鱼

身体扁平生存在温暖的浅水海域

比目鱼鱼刺较少，肉质细嫩

味道鲜美

是我国比较常食用的一种鱼

在烹调上有很多方式

Top8：带鱼

是我国常出现在餐桌上的食物

是一种凶猛的肉食鱼

带鱼有着肉厚刺少

营养丰富等特点

使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食

Top9：黄鱼

在民间常被分为大黄花鱼以及小黄花鱼

黄鱼身体肥美

其中小黄花鱼常以油炸烹饪

大黄花鱼则以清蒸居多

Top10：鲳鱼

不仅肉厚味美

而且有益气养血之功效

在营养上也十分丰富

每一百克鲳鱼中就含有15克的蛋白质

鲳鱼的制作方法有很多

常用清蒸和炖的方式烹调

再浇上专用的蒸鱼豉油，人间美味！

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