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自2016年1月22日天降霸王级的寒潮以来，华南地区不少水产养殖户一直在煎熬中度过。

阳江市阳西县儒洞镇坡尾养殖户廖聪家的海水鱼养殖池塘在经历了1-2天极速及超强度的降温后，池塘的水温升到了3℃，很多橙点石斑鱼和泥猛出现了浮头。工人下塘把冻鱼捞上来统计发现，一共有1000多斤蓝子鱼和7000多条橙点石斑鱼死亡。

冻死的芝麻斑和蓝子鱼等

2月1日，重度冷死约6000斤青石斑鱼，最后全部填埋处理

昨天（2月1日），笔者又再次接到阳江市阳西县儒洞镇坡尾养殖户廖聪报料，今天他去养殖塘巡塘时，发现有几十条青斑（石斑鱼）已浮在水面上，感觉大事不好，马上叫工人排水，最后发现全塘的青石斑已不知何时全部死在了塘底，大约6000斤，由于死亡时间过长，很多石斑鱼的身体已腐烂变质并发臭，毫无食用及利用价值。最后，廖聪只得挖一个深坑把这些海产珍馐进行无害处理消毒和填埋。据廖聪表示，这些石斑鱼规格都在1-2斤，正是上市最好时机，寒潮前市场收购价是25元/斤，如果供应春节市场，价格将更进一步。

冻死的青石斑，最后填埋处理

2月1日，纯种龙胆石斑鱼又告急：全部冻伤或冻死

俗话说得好：福无双至，祸不单行！

除了上述的冻死芝麻斑、蓝子鱼、青石斑外，更让其悲催的是，他精心养殖了3年的纯种龙胆（名贵石斑鱼的一种）也同样没能躲过这场寒潮肆虐。所幸的是这些纯种龙胆个体比较大，抗寒能力较强。等发现灾情的时候，大约已有2000斤被冻伤程度较严重，已经发生死亡且质量不太好，只好以5元/斤便宜处理。另外还有约6000斤冻伤龙胆，于是紧急将它们抓捕，尽管这些鱼身体伤痕累累，但仍然活的。加上天寒地冻，市面上正缺少活鱼，故这6000斤纯种龙胆还是可以卖出24元/斤的价格，较寒潮前价格30元/斤少了6元/斤。

冻死的龙胆，5元/斤

廖聪为自己10天来的养殖损失算了一笔帐：这次寒潮买单接近了70万元。

廖聪家的养殖塘

阳西石斑鱼养殖户廖聪

世纪寒潮遇上“侥幸”心理，结果是养殖户很受伤

当笔者问廖聪，既然在24号的时候已发现芝麻斑、珍珠龙胆、蓝子鱼出现冻死，为何不抓紧时间抢收青石斑和纯种龙胆呢？

廖聪回答：没想到寒冷的程度真的那么厉害，当地80岁的老人也表示不曾见过阳江竟然会有1℃的低温天气，加上这些石斑鱼没有浮头，于是存在侥幸心理，以后冷空气很快过去，鱼儿很快就会没事，想到寒潮冻死很多鱼，水产品紧缺。这批青斑鱼如果能在春节上市，价格再不是25元/斤，而是更加可观了。但纯种龙胆是不会在春节上市的，因为纯种龙胆一般要养殖4-5年才达最佳上市规格。而这些鱼都养殖了3-4年，大的有40斤，小的也有20多斤，正是生长最快时候。如果能养至2016年10月份上市，不但重量翻倍，平均可达60斤/条，并且这个规格的龙胆肉质最好。目前市面上多为杂交的珍珠龙胆，纯种龙胆数量少，价格好，60斤规格可以卖到40元/斤。因此他也想博一博，不想到在寒潮前卖掉这些鱼。但结果是事与愿违，3-4年来辛苦和汗水付诸东流。

不只是廖聪一人，多少养殖户都是跌倒在“博一博”路上

廖聪称，他家养殖石斑鱼的区域，大约有10多户人从事石斑鱼养殖，青斑、珍珠龙胆、芝麻斑等，并且全是露天外塘养殖，没有人搭建冬棚，这个区域养殖的石斑鱼又全军覆没。各家各户均不同程度受到损失，多在40-50万，少也有10多万，总计900万元左右。

其实，不只是廖聪以及廖聪家附近养殖户，有无数养殖户在寒潮到来前，不曾为鱼虾搭建冬棚及采取有效的保温防措施，也不把达商品规格鱼虾及时抢收上市，而是抱着这种“博一博的”侥幸心态，结果是饶平死鱼4000多万斤损失7亿元，茂名冻死9071吨鱼和6375万尾鱼苗，广西钦州罗非鱼死亡10多万斤、防城港凤亭江水库网箱养殖青竹鱼、叉尾鮰、罗非鱼等全军覆没，阳江大洋港、长沙环港死鱼300万斤…….

结束语

作为养殖户、收购商或者企业，任何一个经营者都希望付出的劳动能够收获极致的利润，这本无可厚非。但是水产本是靠天吃饭的行当，不可控的因素太多，水产养殖人与台风、低温、高温等各种天灾较量，不可以过分相信经验导致的疏忽，也不能为了控制成本或者追求更高利润放手一博。天灾人祸虽无法预知，但时刻关注天气预报提前防范是十分必要的。

来源： 中国水产频道 

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