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面鱼儿游——西北美食之旅掠影

2021-03-26 20:25:25


1月6日,天气异常寒冷,A+计划教育实践基地的孩子们却走出了课堂,参加了悦悦课堂与西贝莜面联合策划组织的“面鱼儿游”亲子活动。



敞亮的开放式厨房,红白格子桌布,清新雅致的环境,让家长孩子们一度以为自己来到了西餐厅。这可是地道的西北面食中餐厅哦!


悦悦老师为了让孩子们更好了解西北文化,活动一开始,就给大家播放了具有浓郁西北风情的音乐《菊尽无花》。“老师,为啥唱歌的人要扯着嗓子唱歌呢?”孩子们一下就开始发问了,“因为西北地区,地域辽阔,人住得相对分散,需要大嗓门讲话,对方才可以听到。”悦悦老师赶紧回答。


在听了音乐后,悦悦老师就正式带领大家了解西北饮食了。首先从五谷开始,五谷分别代表稻、黍、稷、麦、菽,它们的读音以及五谷的含义。紧接着,悦悦老师打开一个塑料袋,里面有大米、小米、黄米、面粉、燕麦、红豆,让家长孩子将其分类,谁是稻?谁是黍?谁是稷?谁是麦?谁是菽?把这些标本跟相对应的字卡放在同一个袋子里。


当老师说菽时,严婧嘉小朋友立即举起手里的活动手册说:“这就是书!”这下,惹得家长们笑个不停,可爱的严婧嘉还一脸的不解,不都是念:“shū吗?”“确实,这两个字是 同音字。”悦悦老师解答道。





认识了五谷后,西贝的工作人员拿了一些面团,这些面团是用五谷中的麦磨成的粉,然后揉成的面团,叫莜面。工作人员教大家 用莜面搓面鱼鱼——西北的名小吃。孩子们都很用心,李昊恩小朋友还搓成卡通的形状,被工作人员夸奖有创意呢!看到孩子们搓得带劲,家长们也按赖不住,纷纷加入其中,场面甚是温馨。




做面食,是个体力活,搓完一团面团,都累得够呛,好在工作人员提供了营养均衡的美食,给这次活动画上完美的句号。





活动结束后,家长们的反馈:








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