研究發現，兒童吃魚能提高智商和睡眠質量。 網上圖片

　　賓州大學華裔科學家發現，兒童每周至少吃一次魚不僅能提高智商，而且睡眠質量也會提升，因此家長應盡早讓兒童吃魚。

　　綜合《今日美國》及CBS報道，賓州大學的研究人員選取了541名9至11歲的華裔學生進行研究，了解這些兒童的吃魚習慣和睡眠模式，並測試他們的智商。結果發現，與很少或從不吃魚的兒童相比，每周吃魚的兒童在智力測試中得分高出近5分，偶爾吃魚的兒童得分也高出約3分。

　　此外，研究還要求家長回答子女有關睡眠質量的問題，包括兒童的睡眠持續時間、半夜醒來的次數以及日間嗜睡情況等。研究人員發現，吃魚數量增加有助孩子減少睡眠障礙，令睡眠質素有所改善。

　　有關研究報告已在英國《科學報告》雜誌上發表。率領這項研究的賓州大學教授劉江紅（音譯，Jianghong Liu）表示， 3）脂肪酸，能提高認知能力和改善睡眠，但從無有關魚類攝取對提高智商和改善睡眠兩者的關聯進行研究。劉江紅表示︰「若家長想子女健康和在學業上有良好表現，便應讓子女多吃魚」。研究員馬丁（Jennifer Pinto-Martin）認為，這次研究證明吃魚確實能帶來健康益處，建議父母應盡早給兒童吃魚，最早10個月大就可以，並應由2歲開始吃魚。

　　臨床營養師海勒（Samantha Heller）提醒家長，想子女多吃魚，應選擇含有較低水銀含量的種類。食藥局（FDA）表示，蝦、罐頭吞拿魚、三文魚、鱈魚及鯰魚皆含有較低水平的神經毒素。

長按以下二維碼，自動識別關注『星島美東版』(ID:SingTaoNY)公眾號