准备材料：

墨鱼仔、辣白菜、青红椒、姜、油、

做法：

1、青红椒切片、姜切片；

2、锅中加入少许油，烧热后放入姜片爆香；

3、放入墨鱼仔，翻炒约5分钟；

4、加入青红椒片，继续翻炒2分钟；

5、放入辣白菜，炒匀即可。

墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。