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终于找到了可以【生吃活章鱼】的店了!就在东莞!

2022-02-13 04:35:04




稍微看过下韩剧、韩综的宝宝都知道

韩国料理除了炒年糕、大酱汤、炸鸡

还有一种风靡韩国的“黑暗料理”

生吃活章鱼



很多韩国人都觉得章鱼要生吃才美味

因为这样才能吃到大自然的原汁原味

连秀智都超爱吃der~


最新一期《十二道锋味》里

谢霆锋也带着Twins品尝活章鱼

(估计阿Sa内心是崩溃的)

(Via.浙江卫视十二道锋味)


对于很多吃惯熟章鱼的东莞宝宝来说

要生吞...而且还在蠕动的章鱼...

真的难以想象,但又按捺不住想要尝试的心

东莞韩料店很多

但有活章鱼吃的韩料店还真的是第一次见!

在东莞终于能吃到活!章!鱼!了!



生吃活章鱼


宝宝等这一刻好久了!


韩国人对生吃章鱼的热爱,正如日本人对刺身的坚持。来自韩国的老板说,要品出章鱼的味道,不需要任何烹煮,抓起来直接吃是最好的方法,这样不仅能吃出章鱼鲜美的味道,而且可以展示韩国人的勇气。



生吃的必须得是新鲜的细爪章鱼!

超可爱的!宝宝对不起你!


搓洗干净后,去除头部,留下章鱼爪

洒上细盐,淋上芝麻油就能吃了

为了你们要生吞章鱼

宝宝并没有在怕的好吗!


简单的麻油和细盐调味,足以达到提香提鲜的效果。刚入口的时候黏黏滑滑的,咬下去爽脆有嚼劲。令人惊喜的是,生吃章鱼并没有腥味,甚至能尝到章鱼的鲜味!



呐!章鱼的吸盘入口的时候可能会吸住口腔和舌头,所以记得要充分咀嚼才能吞下去哦!也算是一种奇妙的体验呢~


韩国传统牛肉锅


这是他们大节日才吃的菜肴噢~


韩国料理讲求营养均衡和色香味俱全,传统牛肉锅从摆盘和超多的食材搭配,满满的韩国style!



鸡腿菇、金针菇、洋葱、红萝卜、粉丝...超多配菜!两人份的牛肉锅里,足足有500g腌牛肉,超豪爽der!淋上秘制汤底,一加热就闻到香味了!



经过秘制汤底熬煮后,既有萝卜、洋葱的甜,也有菇类的鲜。所有食材都非常入味,浓郁鲜甜,还有微微的辣味刺激,很开胃的呢!


一大坨牛肉!



用生菜包着牛肉,蘸着老板娘的秘制酱料,超爽脆超惹味!


吃牛肉锅的时候,千万不能错过老板亲自研制的手打八爪鱼丸噢!材料只有猪肉、八爪鱼和少量生粉,只为了更健康和更能体现丸子的原汁原味~



猪肉和八爪鱼的完美比例令丸子更可口,没有任何添加剂,丸子软软的,有猪肉的香甜,还有八爪鱼的鲜味!


八爪鱼控宝宝超喜欢的!


吃完所有食材后,老板还会用汤底加入米饭、泡菜、紫菜煮粥。



煮过牛肉的汤汁变得特别香浓鲜甜,用它煮成的粥恰恰吸收了所有精华,好味到美少女也要吃两碗的那种!


虽然卖相不太好,但味道简直了!


八爪鱼捞面


经典的韩国捞面,椰菜、手指粗的八爪鱼爪加入秘制韩国辣酱熬煮成面酱。伴着细细的面条,洒上芝麻,香辣而不腻,好吃~



韩式饭卷


米饭里加入牛肉粒、蔬菜末、芝麻等揉成一个个可爱的小饭团,吃之前不要忘了在紫菜堆里滚一下噢!



饭团里有脆脆的牛肉粒、芝麻和紫菜,咸香搭配恰到好处,大人小孩都喜欢!


炸八爪鱼丸


我跟你港,老板研制的手打八爪鱼丸炸过之后,外层酥脆,内层鲜美无比,更!好!吃!




蘸酱吃,味道无敌惹~


炸八爪鱼


喜欢吃八爪鱼的宝宝,就要试试炸八爪鱼了~简单的调味更能突出八爪鱼的鲜,外脆内嫩,超有嚼劲还越嚼越香~



还有原只八爪鱼卜卜贝煲噢!



软捌捌


一家专门吃八爪鱼的韩国料理店

嗱嗱嗱!有彩蛋!

即日起至10月31日

除生吃活章鱼、原只八爪鱼及酒水以外

全场八折!


店名丨软捌捌

地址丨东莞东城樟村文华花园1号29栋12号铺(微咖啡对面)

人均丨70-100元

营业时间丨中午12点--2点;下午5点半--凌晨0点


(附近还有免费停车场噢!)


 


才刚吃完又开始想念那八爪鱼的味道惹~

下雨也要去吃的那种!

你去不去?!




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