2021-11-29 05:18:42
家，是每个人心里最温暖的港湾
无论外面的世界多大多精彩
我们心里始终有着一份对家的眷恋
对每一位游子来说
家的记忆则源自妈妈的味道
爸爸捕回来的新鲜鱼虾
经过妈妈的巧手烹饪
再配上自家腌制的爽口小菜
那种满足，任何山珍海味也无法比拟
在丽日广场，一家酸菜鱼专门店悄然而立
仅用一条鱼，一份虾，就缓解了对家的思念
家有鱼虾
不知道还以为这是网红店...
作为一家麻辣豪放的川菜馆
这里的环境实在是小清新地过分~
从进门开始，一种温馨感扑面而来
精致的花束，缠绕着绿植的吊灯
还有温馨的暖光灯，只有舒适可以表达了
文艺又小清新的环境
让人忍不住想要“拍拍拍”
餐厅主要是原木材质
配上花束绿植，度假feel的摆设
自然气息up up up
专门为广大吃货准备的福利
手快有！！！
动动手指就能免费吃鱼
连续19天
10月13日-10月31日
原价78元深海鲈鱼，免费请你吃！！！
只要在就餐时
完成指定动作
就能免费吃鱼
午式：10点-12点半 免费吃鱼，20条，先到先得
（12点半前必须使用，否则失效）
晚市：4点半-7点 免费吃鱼，20条，先到先得
（7点前必须使用，否则失效）
（详情请添加客服微信）
我是小鲜肉-鲜椒老坛酸菜鱼
现在琳琅满目的食肆中
做酸菜鱼的不少
但是连汤底都能喝的酸菜鱼真的很少见
很多人就冲着这道酸菜鱼而来！
一汆二爆三淋油
酸菜和鲜椒要猛火爆炒
爆辣椒也是烫油快滚
唯独汆鱼片要慢慢来
为了保持鱼肉的嫩度
刚刚还在颠勺的师傅会1秒入戏
温柔地滑动鱼片
光是油温的把控
就是长年累月经验的见证
超多200度高温的辣油一下把鱼片烫熟
少点火候都难成气候
最后用热油爆炒的鲜椒
则是酸菜鱼香气的灵魂所在
当滚烫的热油和花椒鱼肉相遇
每一次发出滋滋声响
与之碰撞弹起的每一瞬间
迸发出撩人的香气
就像在呼唤我
真实磨人的小妖精
家有鱼虾坚持只用活的鱼虾
选用一斤多重的深海鲈鱼
鱼肉切得薄厚适中
刀工经验丰富的师傅才能拿捏得好
重点还没有鱼刺
不爱吃鱼星人也会瞬间被迷倒
鱼肉很好地吸收了汤汁
每一片鱼肉都鲜滑可口
吱溜一口，就顺着唇齿滑进口腔
仲滑过你块面猪登
不信来试试~
以往吃的酸菜鱼汤大多是不能喝的
但这里吃酸菜鱼
必须先喝口汤才不辜负这盘酸菜鱼
用新鲜鲈鱼骨熬制数小时
乳白色的汤头经过辣油的渲染
香浓醇厚，入口辛而不辣嘴
每喝一口都是精华，异常开胃
酸菜鱼的灵魂就是酸菜
家有鱼虾的酸菜都是正宗的四川老坛酸菜
所有酸菜都是自家腌制的
用坛子埋在土里保温超过35天以上
吃起来非常地酸嫩爽口
祛除鱼腥味的同时也攒足了酸劲
好吃的酸菜鱼连配菜都不能放过
萝卜切薄片腌制24小时
爽口鲜甜
粉丝吸足了鱼肉鲜味
和汤一起吃，非常的入味
进店必点-头牌香辣虾
向来不喜欢吃虾
因为觉得剥壳很麻烦
并且会沾到油汁
但这盘头牌香辣虾
绝对是暖心男神
全部都是麻虾中的肌肉boy，个头十足
油炸的火候掌握的刚刚好
炸过的也显得不柴
而且虾线被处理的很干净
可以放心地大口吃
这道香辣虾的“香”更为突出
不会过辣或过麻
来份香辣虾
为激情的夏日接力
其他地方都没有-水煮牛肝菌
肉类试多了
想尝点素食
那你一定要试试其他地方吃不到的
水煮牛肝菌
秋天快到了，每年的这个时节
名贵稀有的“四大菌王”之一的牛肝菌
又开始出来勾引我们的胃了
菌体独有的鲜美和脆度
吃起来的那一刻
牛肝菌和麻辣实现了美味共鸣
全身的器官似乎都在得以复苏
牛肝菌是珍稀菌类
香味独特、营养丰富
口感上弹力十足，细腻顺滑
与简单干辣椒搭配，鲜嫩爽口
是不是已经嘴痒了
福利来了快收好
手快有手慢无啊~
店名：家有鱼虾
地址：佛山市禅城区季华东路丽日广场9栋2楼
美味热线：0757-86325676