2020-11-26 03:20:17
福旭舅舅讲故事 是沈阳电台育儿孕婴节目主持人福旭舅舅，为各位小朋友们播讲故事的微信公众平台。
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鲈鱼中的DHA含量是淡水鱼之首，与三文鱼和鳕鱼相比经济实惠、那都能买到。而且去刺也特别方便，今天用鲈鱼来做几颗鱼丸，为了在视觉上吸引宝宝，还特地加入了胡萝卜和菠菜，分别做了红色和绿色的鱼丸，光摆在一起，就非常的有食欲，想要咬一口！
双色鱼丸汤
菜名：
月龄：
适合10M+
食材：
鲈鱼1条、鸡蛋1个、胡萝卜30g、菠菜2株、柠檬几滴
工具：
菜刀、菜板、辅食机、勺子、碗、研磨碗、打蛋器
1、准备好食材
2、胡萝卜切小块
3、胡萝卜块放入辅食机中蒸20分钟
4、鲈鱼切片取鱼肉，去除软骨，用到刮取鱼肉，最后还要仔细检查是否有鱼刺
5、鱼肉放入辅食机中，滴入几滴柠檬去腥，搅打成泥
6、把鱼泥分成2份，各40克
7、起锅烧水，水开后放入菠菜，焯水1分钟
8、菠菜捞出放入辅食机中，加适量水，搅打成汁
9、过筛取汁
10、胡萝卜捣成泥
11、碗中打入一个鸡蛋，搅散开
12、两份鱼泥中分别加入10克蛋液
13、分别加入15克菠菜汁和20克胡萝卜泥，各自搅拌均匀，至粘稠不易滑落
14、取2个干净的勺子，分别沾水
15、挖取一勺鱼泥，用两个勺子搓圆
16、起锅烧水，水微微开的时候放入鱼丸
17、煮5分钟
18、盛出就可以吃了
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