看文章前先想下，你生活中都吃什么鱼，仅仅是为了吃而吃吗？天然、营养、安全有想过吗？

深海鱼是指生活在百米以下深海区域鱼类的统称，所以其捕捞方式相对淡水鱼要繁琐许多，而且捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞，然后捕捞上船，及时速冻。

而且由于其主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸，所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失，气逆鲜度和质量可以被很好的保留，且相比淡水鱼和近海鱼，深海鱼被当代工业污染的可能性会更低。由于深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质。如钙，铁，锌等微量元素，而且还含有多种维生素。

海鱼对人体健康具有以下益处；

1.减少心脏病危险

深海鱼中的欧米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病,降低胆固醇.深海鱼中的多不饱和脂肪酸把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量。

2.降血脂

深海鱼中的多不饱和脂肪酸能持续降低血脂水平,健脑益脑,深海鱼所含的DHA能促进视力健全发展和人脑发育及智能发展，亦是神经系统成长不可或缺的养分。

3.有助于发育和提高免疫力

深海鱼肉含丰富的蛋白质和矿物质，具有均衡营养，能调节体内水分平衡，提高免疫力，帮助伤口复原及愈合。

4.减少香烟危害

深海鱼肉中含有的氨基酸，可遏制动脉硬化，减少吸烟者患心脏病和中风的可能性

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