满大街川菜、川派火锅
你是不是忘记了湘菜
作为中国四大菜系之一
香辣吊胃，湘菜一点也不亚于川菜
像我这样的重口味爱好者
简 直 火 辣 辣
那么，你想吃到正宗的湘菜么？
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湖南伢子带来的正 宗 湘 菜
常德民谣日:
“不愿朝中为附马，只要炖钵炉子咕咕嘎。”
钵钵菜是第一次听说，之前吃湘菜，就知道干锅菜很多，干锅这、干锅那。今天带大家去的浓湘天下，老板是土生土长的常德人，带来的是常德特色，钵钵菜！
常德钵钵菜是将事先初步烹制好的原料，用陶制的炖钵、砂锅小锅盛装，随小火炉上桌，由食者边煮边吃，这种方式更加完好地保留着古代先民“鼎食文化”的古朴遗风。
秘制谷鸭，表面点缀着辣椒，分为微辣、中辣、特辣三个等级，看上去平淡无奇，以为是普通的老鸭煲呢。吃完鸭子之后，还可要求加汤下素菜，借着谷鸭的美味汤汁，煮出来湖南味“火锅”。
谷鸭肉紧，十分有嚼劲，一块鸭肉吃完之后，辣味带来的味蕾冲击绝对让你欲罢不能，唯有马上擦干额头上微微渗出的汗，继续投入大快朵颐的战斗中去。
老板说这道菜不能不辣，鉴于我是温州人，只是上了微辣，但我吃两口鸭舌，喝掉一杯水！
但不得不说，这个鸭辣得过瘾啊！辣中带劲、肉美味浓，居然还想吃试试重辣能到什么程度，这个任务，就交给你们了！
端上来这一大份河鱼一锅鲜，看这黄黄的颜色，你可别慌，是因为用了从湖南运来的菜籽油！吃饭的时候，记得要喝汤！那才是精华所在！
黄刺鱼，湖南称之为黄鸭叫，是一种野生鱼类，通身呈现黄色，并且成为一道著名的湘菜，和鲫鱼如此相配，直接让你鲜爽到底！
不得不说，这锅河鱼一锅鲜！狠狠地打动了我的心！没有一点腥味，汤汁鲜美，肉也非常嫩！
“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬，驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，用上红煨这么如此有湘菜特色的做法，香透入骨入汤入驴肉中，浓浓的香，醇醇的香。
新鲜的驴肉用小火慢煨好几个小时而成，由于用时长，所以每天都只能固定提供不到20份，想吃到这鲜香汁浓，辣香可口的红煨驴肉，可得赶巧哦！
大家都知道冬天是吃羊肉的最佳季节，浓湘天下的滋补羊肉，同样是用菜籽油做的汤底，加入很多中药材，熬制而成，更是补上加补。
虽说羊肉是这道菜的重头戏，但实不相瞒，我最爱的还是这萝卜，吸收了羊肉的鲜美和中药材的浑厚味道，煮得烂熟，吃起来别提有多美味了！而且还能解腻！
萝卜干炒腊肉，连腊肉和萝卜干都是老板从湖南运来的，好吃不贵，满口香，带微微辣提味，饭扫光！
现在正是吃腊肉的好季节，湖南腊肉和我们的腊肉不一样，有一种独特的烟熏味，瘦肉紧实，肥膘晶亮，加上萝卜干用铁锅炒制，说香飘十里一点不夸张！
这道菜虽然不是湘菜特色，但也非常让人惊艳，浓浓的“乡土”、“自然”的味道，豆制品的清爽混合着菜籽油的浓香，咬起来颇有嚼劲，连汤一起拨进嘴里，感觉瞬间就能消灭一碗！
若是好多个朋友一起来吃饭，点上一桌的土钵锅子，每个土钵都呼呼冒着热气，吃着喝着聊着，在秋末冬初的时节，让身心都暖暖的，手动点赞！
店里还有包厢，每个包厢还能联通成超！大！包！厢！带上一大帮人围攻这家店，热热闹闹聚个会！
▶吃喝指南◀
餐厅名称♥ 浓湘天下
餐厅地址☞ 温州市鹿城区南浦路12号
营业电话☎ 0577-88665965
人均消费 ¥ 50
发送“浓湘天下”
即有机会获得
河鱼一锅鲜一份
共5份！
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“吃喝IN妹”（微信号：chwl0223）
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