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鄱阳的深秋,不仅很美还很好吃!

2021-11-06 22:17:32

整个“鄱阳”都沸腾了,你还不知道吗?

P· O · Y · A · N · G · L · A· K · E

渔歌唱晚的栖息地—鄱阳湖国际家地公园

渔家撒网放钩忙,  迎接朝霞送夕阳。

付出辛劳流汗水,  换来鱼蟹满船舱


鄱阳湖芦苇


深秋的鄱阳湖,片片飞雪连天,让人差点忘记这个季节是在秋的地盘上。“无人为觅桓伊笛,自卷秋芦片叶吹。”一直替秋天吟着诗情。秋荻之上,蓝蓝的天、甜甜的风、散漫的牛、自由的鸟让一切似乎放慢了节奏。恬静的空间里,有谁会打扰这里?只有秋荻用自己的摆动,明白无误地表达秋的日子。走近鄱阳湖,我愿做一株温柔的荻~

十一月

“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方……”

在白露凝结成霜的日子,一人,一舟,穿越重重苍茫的蒹葭去寻觅心上人。但不知为何,总是隔着一江秋水,爱而不得,就像暗恋时漂浮不定的心情。

也许我们都曾读过《诗经》里这首美丽的诗,但你有没有想过,什么是蒹葭?

蒹葭,就是芦苇,又称芦花。它依水而生,入秋变黄,花开如雪,纷飞时宛如梦境,仿佛道不尽的思念情深。


芦苇最美的是姿态。它很飘,像一个飞舞的精灵,飘在幽静的池塘水泊边,飘在诗人的案头笔尖上,飘在游子离愁别绪的心间,飘在你我热爱的人间……

蒹葭泛泛


在鄱阳,赏芦苇,最美当是夕阳下,晚风里。

水的妩媚,日的温柔,芦的飘逸把自己包围其中,所有的烦恼都仿佛被涤荡,身心仿佛也跟着放飞。

蒹葭泛泛,飘逸的美之所以动人,是因为我们都有一颗想要飞翔的心。


秋芦飞雪


“草木无情,有时飘零”。但,人总因草木而多情。

每到秋天,鄱阳湖的芦苇就仿佛听懂人们对这个季节的感受似的,纷纷变素变黄,又从瘦瘦的枝骨上生出一簇簇白花,随风飘荡,更添萧瑟。

秋芦飞雪,不知要被风带往何处,就像相隔异地的我们,落地他方,但无论飘落在谁的肩膀或头发,都会被认出,是那一片的芦苇。

它渺小,所以从不和世界逞强。它美丽,所以从不在春天争艳。芦苇总在秋天兀自美丽,在风中勇敢飞翔,在四季自由生长。


作家周国平说过,“人这脆弱的芦苇,是需要把另一支芦苇想象成自己的根的。

我们都是飘在世间的人,像芦苇飘在水间。但,只要有根,总会让你有梦可依,有心可归,那也许是故乡,也许是爱人,也许是理想。

鄱阳湖的芦苇每一年都会开花。

我们都说来一场说走就走的旅行

说了三四年也没有实现

有时候真想变成候鸟啊

每年秋冬季节 都有一次来到鄱阳湖旅行的约定

鄱阳湖的秋天芳草萋萋

把手机关机一天

全身心放松躺在草地里哼着小调

感受鄱阳湖的大自然拥抱

伸出双手,指尖仿佛能触到北方归来的候鸟

和它们说:一年一期的约定,我们从不失约


鄱阳湖候鸟迁徙有多美你知道吗?


鄱阳湖广阔水域作为候鸟珍禽的第二故乡

本月将迎来候鸟的迁徙高峰

迁徙高峰之后

大量的候鸟将在湖泊中追逐、嬉戏

鄱阳湖的4种鹤的先头部队已全部到达

(白鹤、白头鹤、白枕鹤、灰鹤)

到达鄱阳湖的其他主要候鸟还有

东方白鹳、豆雁、鸿雁、白额雁、

灰雁、白琵鹭、小天鹅等几十种

逅鄱阳湖

鄱阳湖的秋天不仅美在眼前更美在舌尖

那是大自然的馈赠

是时光酝酿的盛宴

鄱阳湖大闸蟹2.5两母蟹

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鄱阳湖螃蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点,以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。

“鄱阳湖大闸蟹” 历史悠久,极负盛名。


大闸蟹的口感随着部位不同而有许多风味,根据老饕的说法:大腿肉丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,美妙滋味难以言喻。想想都口水直流~

秋天是思念的季节,

表达秋天的心意却从不嫌早
带上鄱阳湖的大螃蟹

给恋人尝尝鲜

带她到鄱阳湖国家湿地公园尝鲜美味的鱼,绝对是一件值得去做的事。鄱阳湖有“鄱湖三鲜”:凤尾、银鱼、鳗鲡,更有我国名贵鱼类之首、长江三鲜之首的鲥鱼。

渔民中有句俗话:“春鳊,秋鲤,夏三来”,“三来”即鲥鱼。鲥鱼与河豚、刀鱼齐名,素称长江三鲜,素誉为江南水中珍品,古为纳贡之物。宋代诗人苏东坡曾赋诗赞叹:“芽姜紫醋炙鲥鱼,雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在,此中风味胜莼鲈。”在1988年时,鲥鱼被列入中国国家重点保护野生动物名录中第一级的保护物种。

鄱阳湖还有知名的“湖三鲜”——“银鱼、鳗鲡、凤尾”,其中银鱼特别值得推荐,这是一种高蛋白低脂肪食品。它的生命只有一年,渔民们捕获的银鱼,不论大小,都是当年的鱼。


鄱湖美食介绍·鄱阳三宝

 春不老黄丫头  银鱼羹  藜蒿炒腊肉 

春不老黄丫头,黄颊鱼古称鲨,俗称黄牙头,又名黄刺鱼、黄骨鱼。此鱼以肉质细嫩无软刺而著称。用春不老腌菜相煮,味道尤美。此鱼祛风、醒酒、消水肿、利小便,益胃和五脏。

银鱼羹,银鱼体形细长而洁白如银,肉密无刺且滋味鲜美,素有鱼类皇后的誉称。银鱼,古称脍残鱼。唐朝皮口休"分明数得脍残鱼"和宋代司马光"银花脍鱼肥"的诗句,指的都是银鱼。

藜蒿炒腊肉,择鄱阳湖湿地野草藜蒿,捋掉草叶,嫩茎掐为寸半长,切腊肉少许成丝,佐以适量辣椒加大火快炒,辛香热烈,回味绵长。

粉蒸肉,用加了五香粉炒熟的磨制的米粉,包裹五花肉隔水蒸制而成,口感浓香,肉质肥而不腻。

藕圆子,鄱阳多湖,野莲处处都有,藕也是伏手可取之物,久而久之便形成磨藕成泥,加芡粉(最好是薯粉)做成乒乓球大小圆子,佐以适量葱米以笼屉蒸之。此莱虽为素菜,但软糯酥松,浓香鲜美,是席间佳肴,平时小食。

在鄱阳湖 ,可以品尝全鱼宴。所谓“烟波浩渺湖山美,鱼味天下第一家。”全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的,甚至有上百道菜一桌的,主要名贵鱼菜有鲤鱼跳龙门、二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼。

深秋,鄱阳迎来一年四季最美丽的时候,

如果你爱她就带她来,真的没有理由!

来源:鄱阳旅游

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