鱼苗头部发红，有时头顶开裂有洞，则为典型爆头病症状。郑燕云摄

文/《农财宝典》、新渔网记者 杨玲

　　西樵养殖户梁生，塘面4-5亩，于去年5月份投放600尾/斤规格苗18万尾，目前头鱼5两左右，据其表示，从今年4月初开始，其鱼塘黄颡鱼出现爆头现象。这并不是特例。近日，《农财宝典》-新渔网记者在佛山寻访首届广东黄颡鱼养殖争霸赛养殖户过程中，发现今年黄颡鱼爆头、烂身病较为普遍。

　　

　　据了解，黄颡鱼爆头病贯穿其整个养殖周期，全年均有发生，4-5月、9-10月表现最为明显，对鱼苗培育和成鱼养殖危害最大。

　　

　　江门市澳华特种水产饲料有限公司项目经理殷猛分析，黄颡鱼养殖需要3.0mg/L的底层水溶氧(使草鱼浮头的临界值)，低于0.2mg/L的溶氧就容易发病。在没有藻类或者缺乏藻类的情况下，水体溶氧要达到3.0mg/L，以1.2-1.5亩/台塘面的标准配备叶轮增氧机，保证水质干净可达到要求。

　　

　　“在养殖过程中投喂量大，鱼排泄多，水体容易出现有机质多、浓稠、发黄浑浊，加上藻类少，易缺氧，继而引发有害菌数量争氧。”殷猛说，池塘菌群中有害菌多，容易感染细菌。此外鱼体长期吃料，饲料中不能除尽的毒素也对鱼肝胆肠道等内脏团免疫器官有影响；加上个别养殖户存乱用药特别是抗生素等现象也易使肝胆出现问题，最终导致爆头病的暴发。

　　

　　“当发现鱼身胸鳍翼下有红点时，应立即对鱼塘进行调水，否则，一个星期后，鱼就会出现爆头。”殷猛表示，一发现鱼出问题，应立马处理水质。“尤其在‘开花’过程中，应特别注意水质的调节。”

　　

　　“如果水质好，谁都可以养好黄颡鱼。”佛山顺德区乐从镇粤海饲料经销商成玉南也表示，在黄颡鱼养殖过程中，水质最为关键，他认为，受前期连续雨天影响，缺少阳光，鱼塘微生物少，光合作用弱，造成水体混浊，黄颡鱼就易出现爆头、烂身病。

　　

　　由于黄颡鱼是底层鱼，众多业内人士认为在黄颡鱼养殖中，塘底是关键，处理好了底质，才能对其爆头病起到有效的预防作用。

　　

　　对此，殷猛支招，黄颡鱼鱼塘水质底质处理关键点有四：一是净水、增氧；二是水体底补有益菌，抑制有害菌；三是培育适度藻类，使其形成一定透明度；四是根据存塘合理使用增氧机。

　　

　　除水质调节外，殷猛也建议要加强改善鱼体内部体质。通过内服多维修复肝脏；内服有益菌改善肠道菌群、抑制鱼体内有害菌群数量，达成对病害的预防；此外，注意改善饲料，提供易于鱼消化和吸收的饲料。

　　

　　某业内人士表示，长期使用劣质便宜饲料是破坏塘底的其中一个因素。“很多养殖户小农意识严重，贪小便宜使用便宜料，料比高不算，这些吃剩的鱼料还易于沉底，长期积累下来，造成塘底富营养化，细菌滋生，破坏塘底。”其表示，在原料不断走高的当下，饲料生产成本也在不断上升，厂家唯有在生产过程中偷工减料，才能在盈利的同时，卖出便宜料，这对于养殖户来说，并不是好事。

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　　由南方报业传媒集团主办、《农财宝典》承办的首届广东“黄颡鱼王争霸赛”活动，将在2014年4月1日正式启动，目前正式开始接受报名。本届“ 黄颡鱼王争霸赛”以南方农村报和《农财宝典》为载体，寻找广东各地黄颡鱼养殖能手，总结成功的养殖技术、管理模式以及市场分析能力，给广大养殖者提供借鉴。同时为黄颡鱼养殖者、投入品企业提供一个互相交流、学习的平台。

　　

　　据了解，本次比赛不限制投苗时间，不规定养殖周期，只要在比赛规定时间内，即于2014年4月1日—11月30日之间出鱼者均符合参赛条件。

　　

　　组委会根据参赛养户一个完整的黄颡鱼养殖周期（放苗--出鱼），亩产值（亩产值=黄颡鱼产量×销售价格/池塘面积）高低评选出一等奖、二等奖、三等奖，以及养殖模式创新奖。

　　

　　本次比赛将设一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，以及养殖模式创新奖。一等奖获得者授予“黄颡鱼王”称号。

　　

　　比赛规则

　　

　　1.根据一个完整的黄颡鱼养殖周期（放苗--出鱼），亩产值高低评选出一等奖、二等奖、三等奖。亩产值=黄颡鱼产量×销售价格/池塘面积

　　

　　2.不限制投苗时间，不规定养殖周期，只要在比赛规定时间内，即于2014年4月1日—11月30日之间出鱼者均符合参赛条件。参赛者须在出鱼前十天报名，要按照比赛规定时间内出鱼，不限制投苗时间和养殖周期。

　　

　　3.养殖区域需在广东省内，参赛养殖户指定一口或一口以上池塘参加比赛，每口池塘养殖水面需在3亩以上，指定两口池塘或两口池塘以上参加比赛的养户比赛结果将按照参赛全部池塘的平均亩产值计算。

　　

　　4.参赛者确定出鱼时间后，须提前３～５通知组委会，组委会将安排工作人员在现场确认产量和产值。

　　

　　5.诚实守信，不弄虚作假；严禁在养殖过程中使用违禁药物，违者将取消参赛资格。

　　

　　6.本活动最终解释权归《农财宝典》编辑部所有。

　　

　　报名方式

　　

　　可通过企业、经销商、行业协会推荐，或者养殖户自荐的方式报名参赛。

　　

　　报名电话

　　

　　13760659642（郑燕云）

　　

　　15918708723（苏若晶）

　　

　　报名邮箱

　　

　　zyyfuzhou@163.com

　　

　　472055812@qq.com

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