成都的天气真的是说变就变哇~
四月份的天就已经热到快要hold不住啦
这时候你就会突然反应过来
露肉肉的季节又到了!!!
想着要穿美美哒的衣服和裙裙了~~
难道这就是减肥的开始了么?
NO NO NO!!!
生活妹告诉你吃什么还能不长胖哟~~~
当然首选就是鱼肉啦
今天生活妹来给吃货们推荐一家吃鱼的好去处~
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好味道除了食物本身的鲜美之外,还有很重要的一点就是锅底了,龙滋鲜鱼捞有几种特色锅底。
红汤锅底据说是大厨手工炒制而成,麻辣鲜香,一端上来,生活妹的眼睛都发光了,好想就着来一口哇~
养生锅很合适不爱吃辣的朋友们吃的,用乌鱼头熬制,一大锅鲜嫩嫩的奶白色汤汁,吃鱼之前来上一碗,那滋味之爽~
店内受欢迎的还是这个双层锅底啦,对于选择困难症的朋友来说,这个锅靠谱!
为了保证两种味道不串味,特意发明了双层锅底,来满足食客们同时享受到鲜美和香辣两种口味,简直太贴心了有没有~
龙滋鲜鱼捞从06年做起,如今已有12个年头啦,他们是首家做乌鱼的店。
他家的乌鱼都是选用广东湛江人工无公害养殖的乌鱼,都是经过了专业部门检测了的,全都是自然生长。吃货朋友们大可放心享用。
乌鱼都是客人现点现杀,新鲜的乌鱼从源头上保证了绝对的新鲜。
乌鱼在师傅手起刀落的精湛手艺下,被削成了很薄薄的一片,晶莹剔透,生活妹看着就想来那么一口了。
切好的鱼片用很具喜感的鱼盘进行摆盘,鱼片和鱼皮被分割出来,想吃鱼片就烫鱼片,想吃鱼皮就烫鱼皮,好巴适~
鱼片放进汤锅10秒左右的时间,捞起来,不用蘸料,一口吃下去,鲜嫩软滑的鱼肉瞬间充盈口腔,没有鱼刺的乌鱼,一下子从喉咙滑进肚子里。
吃过乌鱼片那我们接着来吃乌鱼花,看着师傅三下五除二就把乌鱼又片成了花儿,生活妹都想跟着师傅讨教一番了。
迫不及待的把鱼花放进红锅里,在经过红锅的沸腾翻煮后,鲜亮的红油把鱼花变得特别诱人,一筷子上来,麻香味瞬间充斥鼻尖,让人陶醉。
当烫完鱼片鱼花,是不是该来点别的?一鱼三吃还有一步,这可是龙滋鲜鱼捞的绝技哟,那就是烤鱼排,鱼排事先被码好了料,直接放在边上烤就是了。
边烤边翻,生活妹最喜欢把鱼排烤到焦黄,这样吃起来特别酥脆。鱼骨都可以吃下去嘞。
麻辣五花肉
除了烤鱼排之外,好好利用烤盘,跟着生活妹把五花肉烤起走!!!
看着条理分明的精品五花肉,码料的均匀,使得五花肉色泽明亮,不爱吃肉的生活妹也忍不住多烤了几片。
五花肉随着烤盘的温度上升,滋滋作响,油汁溢出,香味点点散发出来,控制不住啦,先来上两口~
金色烤馍
在这里烤盘当然不只可以烤肉,居然还可以烤玉米馍馍,加了芝麻的玉米糊烤好之后,变得黄灿灿的,看起来就特别的诱人。
手扯面皮
刚端上来的时候生活妹心里还想,难道这是白面馒头?直到有人过来展示的时候才知道,这叫扯面皮。
力度掌握好,匀速扯开,能拉到巴掌那么大,足见这面团有多劲道了。
扔在清汤锅煮一下,哇撒!!!面皮非常有口感,爽滑劲道。
不一样的环境体验
店内采用新中式的装修风格,整体环境干净敞亮,每到午后都会有阳光透窗进来,好不惬意哇~
在这里可以和朋友、家人一起享用美景美食,有卡座、包间,是朋友聚会什么的不二之选。
店内每天人气超高,排队排到你怀疑人生,没错生意就是这么好,赶紧品尝吧~
19.8元秒杀146元四人餐
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(套餐7店通用)
套餐内容
乌鱼1.5斤 ¥60
千层肚1份 ¥18
午餐肉1份 ¥12
麻辣五花1份 ¥18
金色烤馍1份 ¥15
黄金小油条1份 ¥12
手扯面皮 ¥8
注:此套餐不包含锅底,油碟
鱼是现点现杀的,超出套餐部分补差价
『 商家地址 』
新华公园旗舰店地址:
新鸿南路28号(嘎嘎鸭脑壳对面)
电话:028-83515476
青羊大道总店地址:
青羊大道146-150号
电话:028-62375311
红瓦寺店地址:
一环路南一段凯悦新城负一楼17-18号(红瓦寺公交站旁)
电话:028-85093166
永陵路店地址:
永陵路9-6号
电话:15052163677
天久路店地址:
天久南巷172号(天府立交和科华立交)
电话:028-83228687
郫县犀浦店:
郫县兴业南街129号2楼
电话:028-87800222
科华北路店:
科华北路65号二楼
电话028-86586506
人均:75元左右
营业时间:周一至周日 09:00-21:30