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开春哉，杀杀倷肚皮里格馋虫！
春风化雨，润生万物。放眼望去，多少大自然的精华诱惑着馋痨胚们的舌尖，就连肚皮里格馋虫，也都迫不及待地想爬出来了吧？如果你在苏州，那么，有太多的美味可以杀杀馋虫。
1.1春天里的人气小吃
青团子
苏州小吃的最大特色，就是遵循“时令”。春天是大自然返青的季节，于是，一些绿油油的小吃就相当受宠。比如清明时节的青团子，就是绿油油的，咬开一口，软糯的外皮有一股特殊的草香味，流出来的豆沙馅，则是香喷喷、甜滋滋的。不用担心什么添加剂，青团子的“绿色”，是麦浆草等植物汁液的颜色。
1.2春天里的人气小吃
酒酿饼
同样是清明时节，一种用酒酿发酵的小饼，在苏州市井散发出特别的香味。苏州农家有自酿米酒的习俗，副产品酒酿的甜味醇厚自然，再加上馅料的玫瑰或薄荷味，真是绝佳小甜点。
1.3春天里的人气小吃
撑腰糕
“撑腰糕”，苏州习俗是在“二月二，龙抬头”这天吃，寓意开始一年耕作了，腰板要有力。江南四季，有各类糯米糕点，各地撑腰糕不尽相同。现在条件好了，较为普遍的，是撒上桂花的新鲜蒸糕。
1.4春天里的人气小吃
麦芽塌饼
麦芽塌饼是一种很乡土的点心，说真的，形状、色泽都不太好看。如今，似乎在周庄、同里之类古镇才能品尝到。麦芽塌饼的特色，主要取决于佛耳草、麦芽这两大配料，什么味道，尝尝便知。
2.1最春天的苏式肉食
酱汁肉
对肉食动物来说，糕、团、饼之类的小吃就想打发？那是不可能的。那么，肉食动物春天到苏州吃啥呢？
苏州春天有一块最诱人的肉——酱汁肉。苏州各类水产丰富，但苏州人同时也是制作猪肉食品的高手，不同的季节，苏州人会变着法子烧肉。清明时节，就是吃酱汁肉，冰糖和红曲米把一块块肉染得晶亮鲜红，诱人无比。酱汁肉和青团子一红一绿，是清明时节的绝妙搭配，苏州人扫墓看老祖宗，那是少不了的。——否则，祖宗要生气的！
2.2最春天的苏式肉食
腌笃鲜
酱汁肉吃得油腻腻了，来碗汤吧。春天苏州最鲜美、最江南的菜，当属“腌笃鲜”。鲜肉、咸肉混合的肉汤，被春笋的一剂鲜香调和后，成为香飘四邻的美味。谁家吃腌笃鲜，大老远就闻得到。
2.3最春天的苏式肉食
塘鳢鱼
如果你嘴巴馋，但又怕影响春夏时节秀身材，那就多吃点鱼吧。各类淡水鱼，苏州有的是，但春天可别错过“塘鳢鱼”。塘鳢鱼炖蛋，那可是清淡至极的荤菜，塘鳢鱼的肉比炖蛋还细嫩，但细而不碎，嫩而不烂，至于那种鲜活的口感，谁吃谁知道！
2.4最春天的苏式肉食
螺蛳
清明螺蛳赛过鹅。螺蛳不是什么高贵的食材，但却是具有代表性的苏州食材。在以前生活水平较低的时代，鲜美而又廉价的螺肉，曾是苏州人获取蛋白质的重要渠道。清明时节，螺蛳体内快要长出小螺蛳前，正是最肥嫩的时候。还有田螺，是螺蛳的近亲，也是大自然给江南水田的馈赠，苏州人对田螺的加工别出心裁，不厌其烦地把螺肉挑出后，与猪肉一起斩成肉末，再一个个塞进螺壳里——这就是田螺塞肉了。
怎么样，馋唾流出来了？馋虫爬出来了？别等了，快来苏州开展饕餮之旅吧！
转自说苏，CITYSUZHOU整理编辑
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法律顾问-北京盈科上海律师事务所 薛律师