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¥188/位--8种小龙虾花样料理+法国生蚝+小青龙泡饭!这顿网红自助大餐“品质+诚意”满分!

2022-03-03 02:53:14


魔都最近被小龙虾占领了!

各路吃货纷纷闻“虾”起舞!

好吃的小龙虾自然身价也水涨船高

人均怎么也得300+可能还吃不饱╮( ´∀` )╭

这次震撼吃货们心灵的福利登场啦!

9种龙虾花样料理畅吃!

香糟/十三香/蒜香/豆豉爆炒/椒盐...

小龙虾蛋挞/披萨/小笼包...

还用比波龙都贵的小青龙做泡饭!

法国特兰2号生蚝不限量!竟然连现炒海鲜都有!

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金桥红枫万豪酒店

¥188/位  小龙虾主题自助晚餐

一周通用,法定节假日不加价!

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吃货小队这次扫荡的酒店,就在享有“绿色城市”美誉的碧云国际社区的金桥红枫万豪作为高档社区,很多来上海的老外首选这里居住~


旁边就是风景养眼的碧云公园,酒店离陆家嘴、外高桥自由贸易区,以及张江高科技园区都不到 15 分钟车程~


走进酒店二楼的都会尚膳全日餐厅,看到开放式厨房就知道还能欣赏到大厨的现场烹饪show!


舔干净手指,我捏捏肚子上的肉发来一线战报!

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9种姿势打开小龙虾狂欢

小青龙做泡饭,小龙虾披萨/小笼包/蛋挞!


虽然小龙虾口味每年都在推陈出新,不过最终能在吃货嘴下过招的还是这些牢咪道:椒盐/十三香/蒜香...这次给吃货们准备足了5种经典口味!


小龙虾全部来自盱眙专供养殖基地,拿起来和手一比还是很有分量,每天都保证鲜活供应!


看腻了用酒来熟醉小龙虾,这次大厨就是要剑走偏锋:用上海宁每年必尝的糟卤,腌制足24小时的香糟小龙虾!


这份秘制糟卤里,我只打探到大厨加了话梅和陈皮,难怪和外面吃到的味道都不一样~非常入味!


除糟卤外还有4种热炒,每种都是人气爆款口味!


每种我都拿来先替大家尝尝鲜~龙虾壳上还沾着浓郁的酱汁,大部分都已经吸收进肉里啦!


↓ 微辣的椒盐味小龙虾


↓ 沉迷蒜泥不可自拔的蒜香小龙虾


↓ 辣中带甜的豆豉爆炒也不能错过!


↓ 小龙虾料理的鼻祖大佬——十三香!


(꒪ꇴ꒪ ;)what?!用小青龙做泡饭?!


看到专门一个档口摆着龙虾泡饭,眼睛都要瞪出来了!要知道“海鲜泡饭”在外面吃都不便宜,更何况这里直接用比波龙都贵的小青龙!


龙虾泡饭一推出就被众多识货的老饕们热捧了!每天用直供200g/只左右的冰鲜小青龙,泡饭的汤底还要用20只小青龙足足熬上24小时~


可以说一整只小青龙的精华都在汤底里惹!


我眼巴巴地等着大厨给我展示他充满自信的厨艺:一锅浓郁的小青龙泡饭就这样出锅啦!


拿小龙虾当内馅的小笼包,大厨也强调用原汁原味的小龙虾高汤入馅,每天都是现包现蒸~


犹抱琵琶半遮面般的龙虾肉,滴滴答答流不停的鲜美汁水,我觉得我能再战三轮!


还有小龙虾蛋挞、小龙虾披萨等各种创意小龙虾料理等你车轮战!


重磅登场的冰镇海鲜再升级

法国特兰生蚝畅吃!7种海鲜现场炒!


尺寸2号之大,法国生蚝不限量畅吃!


法国作为老饕们最钟情的生蚝产地,现在正是吃蚝的季节~刚引进中国不久的新品种:特兰生蚝,跨越万水千山来到吃货的面前!


尺寸足有2号之大,平时论只起卖的价格也不便宜,分分钟吃回本的“蚝门”盛宴就差你了~


现点现开的生蚝非常新鲜,汁水在蚝肉边像我的心一样微微荡漾~


入口醇厚,先是鲜咸很快又会回甘,感觉嘴里呼出的都是海风的气息~我的小伙伴已经果断抛弃我自己跑去一打打拿了=_=


坐享其成的现炒海鲜畅吃,7种海鲜3种口味!


阿根廷红虾来头不小,只只个大饱满,浇上豉油汁美味的不得了!


招财蟹、龙利鱼、鸦片鱼头、海鲈鱼,都是精挑细选的鲜美味道!


蝽子、花蛤都是当场给你捞活的,肉敦敦的吃上去可过瘾~


好可惜我只带了一个胃,只能草草点了一份阿根廷红虾和花蛤了事QAQ


为了品尝原本的鲜味,口味上选择了清蒸再浇大厨自制豉油,清淡不失鲜美!


冰镇海鲜的种类也不少!统统不限量畅吃!

吃到怀疑人生喏~还可以扔进火锅!


↓ 青口贝有那么肥厚


↓ 阿拉斯加雪蟹脚里都是满满的肉


↓ 翡翠螺和扇贝要一打打拿


↓ 草虾也个个都紧实


每天轮番供应的刺身,也不限量畅吃!三文鱼给起来都是壕气的厚切。如果单吃太腻,还有款款精致的寿司哦~


铁板烧、小火锅、热菜都沦为陪衬

想把自己的胃容量也level up!


4种海陆铁板烧任君挑选!


流着口水都要等它一点点变美味,再被肉的香味幸福滴糊一脸~开放式厨房就是这点最勾引吃货啊!


咕噜噜~最吃不腻还是的小火锅!

二十余种火锅材料,齐齐整整全上桌~


悄咪咪告诉你,原来的魔都网红同款牛油锅底还保留着哦!如果是无辣派,也有豚骨汤&番茄汤的选择~


整个档口摆得满当当的火锅食材,完全不逊色专业火锅店~


来自内蒙古的羔羊卷+牛肉卷,略涮就能起筷~


我最爱的毛肚+鸭血都随便拿!还有各种丸类就怕你没多带两个胃~


完全沦为陪衬的热菜,中西式都有!


砂糖&奶油&巧克力的小确幸~

被甜品攻略少女心!


每天至少供应4款整只蛋糕,还有各种小蛋糕~看这些别出心裁的造型就觉得大厨也是很会抓住大家的少女心啦!


多款布丁杯看到就止不住口水,一样来一份!


冰淇淋都是新西兰进口的杜佰瑞,口味足有5种!到底选哪几种尝尝倒真是挺纠结的......


9种小龙虾花样料理敞开肚子畅吃!

泡饭都要动用小青龙,法国“蚝”门盛宴就差你~

快拾掇拾掇加入剥虾大军!


金桥红枫万豪酒店

¥188/位  小龙虾主题自助晚餐

一周通用,法定节假日不加价!

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/ MENU /

菜品每日更换,会根据季节和酒店方调整

菜单仅供参考,所有菜品以当日出品为准


↑ ↓ 滑动可查看完整菜单哦

——小龙虾料理——

特色龙虾泡饭(小青龙)

香糟小龙虾

十三香小龙虾

蒜香小龙虾

豆豉爆炒小龙虾

椒盐小龙虾

小龙虾蛋挞

小龙虾披萨

小龙虾小笼包

 

——生蚝——

法国生蚝,红酒醋,柠檬

 

——冰上海鲜——

雪蟹脚,石蟹,扇贝,草虾

翡翠螺,青口贝

调味汁:鸡尾汁,青芥奶油汁

 

——现炒海鲜——

玫瑰虾,蟹,龙利鱼,花蛤

鸦片鱼头,海鲈鱼,蝽子

烹制:可选清蒸配自制豉油

葱姜爆炒、剁椒

 

——刺身——

三文鱼,鲷鱼,金枪鱼

醋青鱼,八爪鱼

加州卷,各式寿司

韩国泡菜,甜姜,青芥,酱油

 

——铁板烧——

铁板羊排,铁板鸡肉串,铁板鱿鱼

铁板鲜鱼,铁板香肠

 

——热切台——

烤肉眼牛排,烤羊腿,红酒汁

 

——中式烧烤——

广式烤鸭,叉烧

海鲜酱,冰花梅酱

 

——中西式热菜——

咕咾鸡球

港式小炒肉

川味水煮肉片

时令蔬菜

精选炒饭

匈牙利烩牛肉

香煎鱼柳,京葱奶油汁

洋葱炒土豆

 

——火锅——

汤底:

豚骨汤,番茄汤,香辣汤,香辣牛油锅

素食:

2款绿叶蔬菜,大白菜,冬瓜

藕,山药,甜玉米,土豆,白萝卜

菌菇类:

蘑菇,香菇,金针菇,杏鲍菇,黑木耳

(每日三款)

豆制品:油面筋,炸豆皮,粉丝,冻豆腐

(每日两款)

丸子:

鱼丸,贡丸,蟹肉棒

鱼竹轮,芝士丸,鱼豆腐(每日四款)

荤食:

内蒙羔羊肉,内蒙牛肉

牛百叶,毛肚,鸭血

调味料:

花生酱,芝麻酱,沙茶酱

海鲜酱,南乳汁,老干妈,豉油

麻油,葱花,香菜,红尖椒,蒜末

 

——汤——

中式例汤

西式例汤

配精选面包,黄油

 

——冷菜——

烟熏三文鱼西兰花色拉

咖喱鸡肉菠萝色拉

樱桃番茄芝士色拉,罗勒

卤水牛腱

特色酱萝卜

爽口黑木耳

 

——色拉吧——

5款时令生菜

配料:樱桃番茄,黄瓜,甜玉米

红腰豆,甜椒,黑橄榄,胡萝卜

青豆,玉米笋,灯笼椒

调味汁:千岛汁,油醋汁,日式芝麻汁

凯撒汁,橄榄油,意大利黑醋

 

——甜品——

各式法式小蛋糕

精选大蛋糕

提拉米苏

烘焙蛋挞/面包布丁

两款布丁

三款时令水果

五款精选冰激凌

 

——软饮——


——温馨提示——

★活动时间:即日起至2018年8月31日(一周通用,周末及法定节假日不加价!)

★活动价格:¥188/位

★儿童收费:6岁以下免费,7至12岁收费为¥98/位(净价,含服务费),12岁以上按成人价收取(儿童收费请直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:晚市18:00-21:30

★用餐地点:2F 都会尚膳全日餐厅

★注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日用餐高峰,越早预订越好!

★特别提示:菜单每天轮番更换;自助晚餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准

★停车收费:免费停车2小时

★预订电话:021-60368855

★酒店地址:上海市浦东新区新金桥路15号

★发票开具:若需开具发票,详情请咨询客服:4001118288

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