“把平凡的早餐做成诗。”

呆萌墨鱼仔的春天

 

墨鱼仔天生一副呆萌的模样，

圆鼓鼓的身体莹白鲜嫩，

营养丰富且滋味鲜美。

用多种食材衬托它，

做一道色彩斑斓的笋丝墨鱼仔，

再用它煮一道养胃的小米粥，

在这个寒冷的早上

多一点色彩，多一份温暖。

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「笋丝墨鱼仔·食材」

 

墨鱼仔·莴笋·猪肉馅·胡萝卜·腐竹·小葱·小米椒

姜·郫县豆瓣·蒜·生抽·料酒·盐·鸡精·淀粉

「笋丝墨鱼仔·做法」

 

1.  莴笋、胡萝卜、腐竹切丝焯熟；

2.  倒入料酒，放墨鱼仔焯熟；

3.  蔬菜丝摆盘，码好墨鱼仔，中间放上肉沫；

4.  油热后，放入姜、蒜、豆瓣酱、猪肉馅儿炒香；

5.  生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉调配芡汁；

6.  芡汁淋入盘中即可。

「墨鱼仔小米粥·食材」

 

墨鱼仔·姜丝·小米·水·盐·白胡椒

「墨鱼仔小米粥·做法」

 

1.  小米冷水下锅，小火煮30分钟；

2.  姜丝、盐、白胡椒、焯熟的墨鱼仔一起下锅煮熟即可。

北方的冬天萧瑟，做顿彩色早餐，来抵消生活中那无法消逝的乏味成分，让一切明亮起来：）

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我是「小阳」，85后，上班族，

爱跑步、爱美食、爱码字

坚持365天不重样做早餐

生活不止诗和远方，

还有清晨和我的厨房。

享受美好的一天，

从一顿美味早餐开始。

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