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武穴吃货必看,五星推荐!

2021-03-25 18:02:35


武穴吃货必看,五星推荐!


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武穴市地处鄂东南,气候与同处在亚热带季风湿润气候的湘、赣、川等地相近,饮食习惯也与这些地区有着深厚的渊源。湘菜、川菜在武穴大受欢迎,但真真正正能抓住武穴人的胃口的,还是将湘菜、川菜的特色与武穴本地食材相融合的土菜馆。本次品鉴团的地点,就是位于体育馆西侧的新春土菜馆。



新春土菜馆

订餐电话:0713-6247777

地址:武穴市栖贤路体育馆西侧(妇幼对面)

独具匠心的装修,大理石的墙面与地板,欧式新古典水晶吊灯,实木家具,无不彰显出这家餐厅的气度。



上菜啦!色香味形俱全,看前请准备纸巾准备擦擦掉下来的哈喇子!


特别推荐

▲新春招牌鸭,参考价68元,今日秒杀价1元


加入特制的中药材,将鸭肉慢火炖足4个小时,鸭肉色泽金黄,令人一见倾心。只消用筷子轻轻触碰,肉即分离,入口即化,肉质却丝毫不柴,绝对销魂,瞬间被肉感所感动。虽软烂却不失态,汤汁收尽又包裹得样样入味。每天仅限量10份,不是我傲娇,一天的时间只能做10份。


▲姜辣凤爪,参考价56元


凤爪肉质饱满,根据客人口味分为微辣、中辣、重辣,加上干红椒与姜片,慢火细煲,肉质弹牙,软硬适中。持久而温和的滋味能粘住嘴巴,真正是煲好味道。



▲铁板烤虾,参考价58元


每只基围虾分量十足,拨开虾壳,新鲜的虾肉看起来肉质细嫩饱满,捏一捏肉感结实,咬上一口Q弹鲜美,色泽金黄,口味咸鲜微辣,新春的厨师独家调制的蒜泥铺满虾身与整个餐盘,经过铁板的烧烤,香气扑鼻,与虾肉结合得恰到好处。



▲蜜汁大红枣,参考价28元


红枣一般是各种养生汤里的配料,在新春土菜馆,它却是一道“当红头牌”。肉质甜美的红枣,个头大,果肉多,去核,将糯米粉塞入其中,浇上桂花蜜进行蒸制,色泽亮丽,香糯可口,绝对不容错过!



▲干锅黄颡鱼,参考价49元


黄颡鱼又名黄丫鱼,因刺少肉嫩深受吃货们的欢迎,搭配手工自制的酸椒,满满地裹着鲜嫩的黄丫鱼,酸辣适口,鲜嫩入味。



▲黄豆焖牛腩,参考价36元


豆香肉软,牛腩炖得十分入味。



▲另外一道特色,新春土菜馆的“光头强厨师团队”!主厨身高168cm,体重270斤,曾在武汉湖锦酒楼,艳阳天酒店等担任主厨。



▲来一张吃货的吃相!


鸣谢:

微武穴第25期试吃餐厅:新春土菜馆

微武穴试吃团专用酒:贵州茅台神来醉

供酒电话:18607250010



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