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 药膳黄甲鱼——池师傅厨房 

补血益气，滋阴补肾

旧时味道，温暖入心，即使是乱时候，穷时候，有了食物，就能过得香甜。一个人，孤独美食家，两个人，分享唇齿的香，一家人，留住最真的爱。

今天给大家推荐的俗称的这道药膳黄甲鱼，就是适合全家人一起品尝的秋冬进补靓汤。

生姜 / 香葱 / 当归 / 黄甲鱼 / 枸杞子料酒 / 盐巴 / 味精 / 鸡粉

1、将生姜去皮，洗净切成片状，香葱洗净切断，当归稍微过清水洗净并切成一小段一小段，装盘备用

2、将从市场买回来的黄甲鱼，处理干净，并用刀在鱼背上剞几刀，装盘备用。

3、将水烧开，将处理好的黄甲鱼入锅焯水一次。

4、将炖锅架起，放入焯过水的黄甲鱼，加入一定量的清水，放入切好的生姜片，香葱段、当归、枸杞子，以及适量的料酒、盐巴、味精、鸡粉一起炖煮20分钟。5、待到快出锅的时候，依个人口味可以再适量的加点料酒和其他调料。而后起锅，开吃。

药膳黄甲鱼 聪明如你学会了吗？

药膳黄甲鱼你知多少？

1、养胃：暖胃，治疗胃寒症。

2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。宜容易上火的人士食用。

5、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。

6、其他功效：黄颡鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

美景伴佳肴，快意人生路

一口清水，润化嘴中绵绵舒意

拨动你的味觉神经，大快朵颐后

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