一场金枪鱼刺身秀在大东区龙之梦的梦幻加勒比大型梦幻演艺主题餐厅进行，这也是沈阳第一次举办金枪鱼美食节。重达100斤、价值5万元的大目金枪鱼被残暴分食。。
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为了庆祝开业，梦幻加勒比大型梦幻演艺主题餐厅推出百斤金枪鱼刺身秀表演，由二位师傅亲自操刀将这条重达100斤、价值5万元的大目金枪鱼进行切割。如此震撼的开鱼表演自然吸引了沈阳各大媒体和店内超多食客们的眼球。
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美食节开幕式先是一段精彩的海盗文化舞蹈剧，这也是龙之梦海盗演出文化的一部分，在龙之梦海盗船入口处有系列表演，市民可以免费观看与演出人员合影留念。
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一场欧洲中世纪的舞台剧之后，小编觉得大概剧情是渔民打败了渔业监督，获得一条巨型的金枪鱼，剧情精彩的，打斗激烈。
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这大眼金枪鱼栖息水深较深，可达200―300米，性成熟的个体栖息于表层。主要以深海性鱼类为食，小鱼、鱿鱼和大型甲壳类为主。最大游速可达100公里/小时，这条鱼重量五十公斤，是昨天晚间是从斯里兰卡空运到沈阳的。
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金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵；中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。
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金枪鱼是一种淡淡的红色，其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理，凑近闻一闻，没有丝毫的鱼腥味，倒有一股子新鲜肉类的香味。
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吃喝玩乐百事通FM921主持人小博现场采访梦幻加勒比的刺身大厨。
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很多人都知道大腹是老饕眼中的珍宝， 两块腮帮子肉才是至珍至贵的，每一两的市场价格为2800元，一般日料店的老板都舍不得拿出来卖，只用它招待最尊贵和重要的朋友，眼球更是珍贵无比。
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这两块腮帮子肉被师傅小心地分割了下来，他嘱咐说，一定要轻拿轻放，否则，娇贵的鱼肉会因为不经意的一个动作而震出裂痕，从而影响品质。这一场“解鱼”表演，吸引观众里三层外三层围观观看拍照留念。
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30分钟之内，是食材营养流失最少、保鲜最佳的时机。为此，“梦幻加勒比”实行严格的时间管理，保证每一种食材呈现最原始的味道，让消费者都能在现场烹制、分餐的活色生香中体验到餐饮头等舱的礼遇。
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最后金枪鱼各部分分享给当天就餐顾客，最美味的部分进行了拍卖，还有一部分赠送当天生日的消费者。
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梦幻加勒比大型梦幻演艺主题餐厅位于沈阳市大东区龙之梦度假中心负一层，占地面积三千余平， 也是一家欧洲中世纪风格的特色主题餐厅。
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其系列菜品外观精美，色味俱佳，让您赏心悦目同时更可一品美味。餐厅装修既保持了中世纪欧洲的高贵典雅又融合了现代的时尚大气。
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分餐不限量的美食，不用东奔西走就能尽享世界美味，独有的烤制炉具，创造美味各种烧烤。
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这也是全国首家多媒体餐厅，配有环幕影院系统，满足您味觉感官同时更为您带来全新视觉体验.，拥有环幕多媒体系统，轻松实现环幕影片播放、现场实时录像播放、电影播放及手机发送图片至环幕进行现场互动等。
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中世纪真人秀精彩演艺，更有欧洲中世纪街头艺人与您倾情互动，和海盗们一起狂欢，尽在梦幻加勒比！
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直接投在地面上的动态互动投影设备，可在地面上踩踏画面， 具有动态互动逼真效果。
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每天晚上21点上演“好歌手”PK赛，可以一边看演出，一边喝酒，这里营业到凌晨两点，是夜生活的好去处。
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欧洲中世纪街头艺人不仅在舞台表演，还在龙之梦中庭与大家互动。
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特制的炉具是餐厅的田总经理亲自研发，不用炭不加盐不加油的高温烧烤，保证食物的原汁原味。
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窑烤羊排和羊腿，让风情烧烤不动摇。
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阿根廷甜虾，极具营业价值和超赞的口感
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好多海鲜也能这样的烧烤。
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这些美味都是自助餐的一部分，现在帅哥带美女，那美女就是免费。全新的美食体验，原生态食物与最原始的制作方法绝对独创，人均消费百元就能享受饕宴盛况！餐厅很大，能容纳五百人同时就餐。也是发布会、团队就餐，聚会的最佳选择。
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这是国内独家的梦幻餐厅，时光的穿越带您来到不可思议的时空，找到你心里那个童话般的餐厅……
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梦幻加勒比大型梦幻演艺主题餐厅位于沈阳市大东区龙之梦度假中心负一层，占地面积三千余平，是以“用爱心提供贴心服务，用良心烹制健康美食”为经营理念的新型餐饮公司，致力于打造快乐、健康、时尚的餐饮文化。
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餐厅电话：024-28902200
营业时间：11：:0-凌晨2:00
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