酒香不怕巷子深的低调门面

藏着武汉首家以“炉端烧”为名的日料店

每日鲜活生鲜空运到货

整整100+款日料尖货随意点

只听一声吆喝“はい，どうぞ”，船桨就过来了

 

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你所不知道的日式炉端烧

武汉的日料店已经多到泛滥，专门吃炉端烧却不多见，这是第一家。

 

号称是烧烤界“爱马仕”的炉端烧，起源于仙台，流行于北海道，与铁板烧有点类似，是日式烧烤中极具特色的一种。

 

相传在中世纪的日本，只有武士才有资格在餐厅享用串烧和啤酒，所以当时吃炉端烧往往带有某种阶级性的炫耀。

 

 

吃货雷达高度敏锐者惊呼：武汉首家炉端烧专门店终于来了 ！

 

武汉首家“船桨上菜”的日料店

日料店有的TA都有，没有的TA也有！日本料理届的完美食单，在六佰田日式炉端烧呈现高性价比的饕餮盛宴。

 

 

琳琅满目的生鲜海产、当季鲜蔬整齐的铺满吧台，新鲜看得到！

矜贵的喜之次、巴掌大的俄罗斯生蚝、秋刀鱼、鳗鱼···看着就叫人心情愉悦。

 

友情提示：吃炉端烧一定要坐在吧台边！

开放式的厨房，看上的食材直接递给厨师，现点现烤。一撮盐、一把火，烤制食材的原汁原味。

炉端烧就是有这样神奇的魔力，能够最大程度上的保持食物原味。20年经验日料师傅诚意出品，忍不住吞咽口水。

一道菜完工后，帅气的厨师小哥，会用特制的船桨将食物递给你，无敌新奇有趣。

 

绝不踩雷的完美食单

在火焰上跳舞的新鲜活物：火焰活鲍鱼、火焰活海螺。950度高温的烤炉上炙烤时还喷着海水，有多新鲜可想而知。

 

火焰活鲍鱼

只用清酒和新西兰有盐牛油调味，烤熟上桌的一瞬间，闻到的是大海的鲜美和酒的清香。

来自大连獐子岛的鲜活鲍鱼，一只19元的价格，忍不住捂嘴偷笑。

 

火焰活海螺

足足半斤的海螺，都是现场开蚝，用日本清酒烤熟上桌，满满的都是清新海洋味道。

吃起来也是原汁原味，一定要趁热送到嘴里，含在嘴里怕化了便是说的它吧！

 

特上牛小排

穿透屏幕的油脂香，唇齿撕扯的原始快感，在这里放纵！

打耳光都不松口的美国“西门塔尔”牛小排，得日本双子烧牛第五代传人的独家秘方腌制，烤后蘸上秘制水果酱，超级好吃。

 

切得厚薄有度的牛小排纹理清晰可见，堪比业界良心！

 

饱满浓重的酱汁覆盖整片牛肉，一入口肉汁四溢，肥厚滑嫩彻底触发味蕾。

 

味淋鱼干

江湖上再难找到的绝世珍宝，河豚鱼肉，没想到居然藏在这里！

默默吃完一份，才被告知“这可是你不敢吃的河豚鱼干”。于是内心刷过了一层弹幕：真是好吃的猝不及防啊！

 

看小哥利落的手法，一层层的酱汁喷洒其中，怪不得鱼片这么入味。

 

鲜美的河豚鱼经腌制成干，待鱼自身油脂浸出再烤制，鱼干厚而有肉越嚼越香，一个接一个完全上瘾！

 

 

疯狂打call的招牌必吃

肉质满满的烧美国自然猪，选自美国自然放养的“杜洛克”猪种，味道鲜美得不像话，肉质紧实，完全不会散。

吃的时候挤上点柠檬汁，肥而不腻的丰富口感，连处女座都无可挑剔。

 

烤好的自然猪有漂亮的纹路，外焦里嫩，第一口就让人惊艳得跳了起来！

 

烤鸡皮是日本非常有人气的一道小吃。选用广东湛江走地鸡鸡胸皮，甘酥香脆的口感，鲜腴多汁油滋滋到爆炸！

只用最简单的味盐调味，炭烤后滴上柠檬汁，趁热吃上一口，香香脆脆的，一点都不油腻。

比手掌还要大的明太子焗土豆，收获超级高人气，芝士控必点。

烤至色泽金黄的荷兰土豆，搭配银鳕鱼子、马苏里拉芝士条，酸甜的口感，丰腴饱满可不要浪费了！

豚王拉面标配是一碗超正的汤底！用龙骨加筒骨经过72小时才熬成的浓厚骨汤，连老板家的小朋友都在喝。

奶白的汤水具有豚骨汤独有的浓厚胶质口感，每一口都是香浓可口。

 

肥瘦相间的叉烧入口即化，弹牙的面条吸足了汤汁，融会在一起，让人吃得津津有味。暴风吸入，完全挑不出错处！

 

带着一丝仙气，刺身拼盘压轴登场！从鱼类到贝类应有尽有，每一口都是享受。

店内的隐藏菜单，日本手钓喜之次、澳洲龙虾、会飞的鱼等等肥美鲜味，都可以提前预定，新鲜美味“ 打飞的”送到你的嘴边。

每天准点上线的便民食堂

店内浓郁的日式和风意蕴，真心怀疑老板把半个北海道搬了过来，恍惚间一秒穿越霓虹国。

吧台上随处可见各式各样的的日本酒，也是眼花缭乱。私心推荐女子美酒部和玉泉忌廉，一口入魂!

整面墙壁的浮世绘引入眼帘，坐在店内仿若进入日式庭院中小巧精致的食室，三楼还可以包场狂欢，用餐体验简直一流！

在距离烧烤炉最近的吧台边落座，近水楼台。在这里，高端的格调亲民的价格，足够让你酒足饱腹再回家。

武汉首家炉端烧专门店

六佰田日式炉端烧

今天正式开业！！

抱紧老板的大腿，

我们还为大家争取了劲爆福利！

请看文末彩蛋！！

*PART 1

吃喝玩乐粉丝专享福利

为了满足吃喝玩乐粉丝们的味蕾

『六佰田日式炉端烧』为我们准备了超级福利

选取最优质的10名粉丝留言可获得价值290元的

 双人超值霸王餐一份！

▼

特上牛小排

+

火焰活鲍鱼/三文鱼剌身/鸡软骨2串 

+

牛肉咖喱饭/血地狱拉面/海鲜沙律

考验手速和人气的时候到了！

（留言选取时间截止到12月4日）

*PART 2

新店开业劲爆福利大放送

12月1日-12月15日

凡消费100元送100元现金券

超过100元送100元，超过200元送200元

以此类推，上不封顶！

（注：仅限堂食、酒水除外，不与其它活动同享）

- 店铺名片 -

【店铺名称】

六佰田日式炉端烧

【营业时间】

11:00-22:00 （周一至周日）

【联系方式】

17771429833

【地址】

 江汉北路越秀金融汇4栋5号商铺

（九运大厦斜对面，疾控中心正对面）

出品：武汉爱黑马文化传媒

编辑：Krystal  摄影：邵君

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