红鲳鱼，别名淡水白鲳，淡水鱼。
4/5/6条一箱，一箱7斤，45元，微信转发再优惠5元，40元一箱。
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红鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，红鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品。有益气养血，舒筋利骨的功效。主消化不良、贫血、筋骨酸痛、四肢麻木。

家炖红鲳鱼

主料
红鲳鱼

辅料
油、盐、葱、蒜、姜、十三香、八角、鸡精、酱油

步骤

1.红鲳鱼一条

2.把红鲳鱼去鳞去内脏清洗净

3.在鱼身切侧刀

4.备蒜、葱、姜、八角

5.锅内放油开火

6.油热把鱼放进去煎

7.翻一下面后倒入清水，清水没过鱼身，再放入蒜、葱、姜、八角、酒、醋、料酒、酱油、鸡精，开大火炖，等汤开后改中火炖

8.待炖至汤露出鱼时，要用勺子舀上汤往鱼身淋，淋几次就行，不然露出的鱼肉会发干

9.小火慢炖，等鱼汤浓稠时鱼也就熟了，关火出锅

10.上桌喽