• 防治遗尿

• 补肾

• 保护肝脏

• 强身健体

• 润肠通便

• 补钙

主料

• 墨鱼300克

  
  

• 韭菜100克

  
  

调料

• 食盐             1茶匙

• 鸡精          1/3茶匙

• 姜                 3克

• 料酒          1/2汤匙

• 生抽

                        1/3汤匙

• 植物油       1.5汤匙

• 白糖           1/2茶匙

• 
  

墨鱼仔炒韭菜的做法

1.准备好所用食材，韭菜洗净，切小段

2.墨鱼洗干净，去掉内脏和墨囊，头和身子都切成小块，把姜切丝备用

3.锅中注入水烧开，下入墨鱼仔焯水，沥干水分，另起锅注入植物油，爆香姜丝

4.下入沥干水分的墨鱼仔翻炒均匀，烹入料酒，加入生抽和白糖翻炒均匀

5.下入韭菜快速翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可 

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烹饪技巧

       墨鱼仔焯水可以使成菜不出汤，下入韭菜后要大火快速翻炒，时间长了韭菜就炒老了，影响口感。

营养功效

       墨鱼仔不但味道鲜美，而且养血滋阴，祛淤止痛，很适合女性食用，能养血通经、能安胎利产、还能止血催乳。 

兴隆水产送福电话：6661320

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